Венские вафли в електровафельнице. Пошаговый рецепт с фото

Венские вафли в електровафельнице приготовить очень просто, нужен лишь хороший проверенный рецепт. Сегодня вашему вниманию предлагаю очень простой и быстрый рецепт вафель.

Ингредиенты для вафель:

• 300 гр. пшеничной муки,
• 130 гр. сливочного масла,
• 100 гр. сахара,
• 250 мл. молока,
• 3 яйца,
• полторы чайные ложки ванильного сахара,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• сахарная пудра для посыпки

Венские вафли в електровафельнице – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление венских вафель в вафельнице.

Сливочное масло нарезать кусочками и растопить на сковороде или в микроволновке. Оставьте остывать.

Сахар, яйца и ванильный сахар перемешать на высокой скорости в течение 6-8 минут, пока масса не увеличится в объеме втрое и не приобретет белесый цвет. Чем лучше взбиты яйца, тем пышнее получатся вафли.

Добавить охлажденное масло, молоко и муку, просеянную вместе с разрыхлителем.

Перемешиваем сначала ложкой, затем недолго взбиваем миксером до получения однородной массы. Тесто должно быть густым (возможно, даже очень густым). Если оно жидкое, добавьте немного муки и снова перемешайте.

Хорошо разогрейте вафельницу. Выложить примерно 3-4 столовые ложки теста, разровнять ложкой и обжарить до румяной корочки.

У меня это занимает около 3 минут на мощности 5.

Вафли вкуснее всего теплые, посыпанные сахарной пудрой или с вашими любимыми добавками (взбитые сливки, джем, фрукты и т. д.).

Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт венских вафель в електровафельницы вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить печенье орешки со сгущенкой.

Венские вафли в електровафельнице. Фото