Хлеб с оливками и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

Хлеб с оливками и чесноком вы, вряд ли, купите в магазине, а вот дома вы всегда сможете его приготовить без особых усилий. Для кого-то этот рецепт домашнего хлеба покажется несколько необычным и даже странным, но для жителей Италии хлеб с добавлением пряных специй, трав и оливок является традиционным.

Если вы хотите разнообразить свой рацион питания, то возьмите этот простой рецепт хлеба с оливками и чесноком себе на заметку. Так как для его выпечки не потребуется какой-то специальной бытовой техники, то приготовить его в домашних условиях может каждый желающий как и ржаной хлеб с солодом.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить хлеб с оливками и чесноком пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 250 гр., 
• Мука ржаная – 250 гр., 
• Вода – 350 гр., 
• Чеснок – 3 зубчика, 
• Розмарин – 1 ч. ложки, 
• Паприка – 1 ч. ложка, 
• Сода – 1 ч. ложка, 
• Соль – по вкусу, 
• Чабер – 2 веточки, 
• Сахар – 1 ч. ложка, 
• Оливки – 100 гр., 
• Маслины – 100 гр., 
• Оливковое масло – 4 ст. ложки 

Хлеб с оливками и чесноком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление хлеба. В миску просейте пшеничную и ржаную муку. Всыпьте к ней соду.

Добавьте сушеный розмарин.

Всыпьте порошок паприки.

Добавьте в тесто веточки чабера.

Влейте оливковое масло.

Оливки, маслины и чеснок мелко нарежьте.

Всыпьте в тесто.

Перемешайте.

Выложите готовое дрожжевое тесто в миску.

Дайте ему подойти 30-40 минут.

Готовое дрожжевое тесто для пирожков, булочек и рулетов с добавлением оливок и маслин скатайте в шар. Вымесите. Придайте ему форму шара.

Форму присыпьте мукой. Выложите на него шар теста. Выпекайте хлеб из ржаной муки 40-45 минут при температуре духовки 180С. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт хлеба с оливками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить кукурузный хлеб.

Хлеб с оливками и чесноком. Фото