Продукты, ускоряющие обмен веществ

У вас избыточный вес или вы уже страдаете ожирением? Вы на диете для похудения? А может, вы просто хотите правильно питаться и не набирать вес? Откройте для себя 25 продуктов, которые ускоряют метаболизм и помогают уменьшить жировые отложения.

Лучшая диета для снижения веса, то есть диета для похудения, это та, которая адаптирована к вашему телу и образу жизни. Такая диета содержит продукты, которые в нужном количестве обеспечат безопасное, постоянное и регулярное похудание. Однако, если вы еще не обратились к диетологу, вы можете добавить в свое меню продукты, которые, как известно, способствуют похудению.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

1. Амарант. Хлопья семян амаранта – один из самых богатых питательными веществами. Они содержат около 17% белка с уникальной биологической ценностью для растительных белков. Они богаты лизином, метионином и триптофаном, которых гораздо меньше зерновых белков. Биологическая ценность белка амаранта составляет около 75%, что превышает биологическую ценность молока (73%), ячменя (62%), пшеницы (56%) или кукурузы (44%). Жир, содержащийся в хлопьях амаранта (около 8%), богат незаменимыми жирными кислотами и токотриенолами, то есть производными витамина Е. Хлопья семян амаранта также богаты железом, кальцием и магнием.
2. Арбуз. Целых 90 процентов массы этого плода – вода! Но арбуз также содержит большое количество ликопина (антиоксидант) и витаминов А и С. Арбуз, съеденный перед едой, эффективно наполняет желудок и, таким образом, предотвращает переедание другой калорийной пищей.
3. Хрустящий хлеб. Согласно научным исследованиям, люди, которые избегают продуктов из белой пшеничной муки и обогащают свой рацион продуктами из непросеянной муки, имеют меньшую тенденцию к накоплению жира на животе и внутри него. Это называется висцеральный жир, сильно нагружающий сердце и кровеносную систему. Поэтому замените белый хлеб, белую пасту и обработанные сухие завтраки их аналогами из непросеянной муки. Цельнозерновые хрустящие кусочки хлеба – хорошая альтернатива, например, крекерам.
4. Постное мясо. Лучше всего для редуцирующей диеты подходит птица без кожи или нежирная говядина. В этом мясе содержится много белка, который ускоряет обмен веществ. А благодаря небольшому количеству жира они менее калорийны. В 100 г порции качественной говядины всего 4 г нежелательных насыщенных жиров.
5. Корица. Научные исследования показывают, что корица может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и, таким образом, контролировать чрезмерный аппетит. Особенно у людей с диабетом II типа. Корица – отличный заменитель сахара в кофе или чае. Это простой и вкусный способ исключить тонны сахарных калорий из ваших напитков.
6. Фасоль. Зерна фасоли содержат большое количество белка и клетчатки и мало жира. Таким образом, фасоль низкокалорийна и отлично насыщается. Его можно добавлять в супы, салаты или в пюре для паст и соусов. Обратите внимание на белую фасоль, которая улучшает обмен веществ, обладает мочегонными и расслабляющими свойствами. Благодаря чему вы избавитесь от лишней воды из тела и станете стройнее.
7. Чай. Красный чай блокирует всасывание жиров, которые вы принимаете с пищей, а также ускоряет метаболизм. С другой стороны, настой из листьев зеленого чая способствует пищеварению и означает, что после плотной и тяжелой еды вы не чувствуете, что ваш желудок полон.
8. Грейпфрут. Этот фрукт не оказывает магического воздействия на обмен веществ, но наполнит вас меньшим количеством калорий, чем другие фрукты. В белом налете грейпфрута, прямо под кожурой и в мембранах, содержится много клетчатки в отдельных частицах. Грейпфрут эффективно подавляет аппетит и помогает удалить жир из тела, который накапливается на бедрах, ягодицах и ногах, и предотвращает попадание нового жира в клетки.
9. Груши и яблоки. Умеренно употребляйте груши и яблоки, потому что они содержат много сахара. Но в них также много воды, а их кожа содержит клетчатку, которая наполняет желудок и заставляет кишечник работать быстрее. Поэтому, имея выбор фрукта или сока из него, однозначно лучше выбрать фрукт.
10. Ягоды. В них много воды и клетчатки, поэтому они надолго наполняют вас. Черника сладкая, но она может удовлетворить тягу к сладкому при гораздо более низкой калорийности, чем, например, печенье.
11. Яйца. Научные исследования показали, что богатый белком завтрак позволяет дольше утолить голод и отказаться от перекуса перед ужином или ограничить его размер и калорийность. Итак, давайте включим яйцо в ваш завтрак. В одном яйце всего 75 ккал и целых 7 г высококачественного белка. Завтрак с высоким содержанием белка ускоряет ваш метаболизм больше, чем прием пищи с большим количеством углеводов.
12. Греческий / балканский йогурт содержит в два раза больше белка, чем другие йогурты. А когда белка больше и он дольше переваривается, он лучше насытит. Йогурты с наименьшим содержанием сахара – лучшие при восстановительной диете. Они предотвращают скачок уровня сахара в крови, останавливают голод и удерживают тело в «режиме сжигания калорий» от жира.
13. Кофе. Этот любимый напиток многих людей может помочь вам сбросить вес, поскольку содержащийся в нем кофеин увеличивает скорость метаболизма.
14. Киноа. Вы также можете найти его в магазинах под названием киноа. Киноа – это южноамериканское зерно, которое инки окрестили «матерью зерен». По сравнению с другими зерновыми культурами, киноа имеет самое высокое содержание белка: 8 г на стакан. Киноа также богата клетчаткой. В киноа больше кальция, чем в молоке, и он является хорошим источником железа, цинка, селена, витаминов E и B.
15. Льняные хлопья для завтрака. Льняные хлопья – это разновидность льняного семени. Богатство питательных веществ, содержащихся в семенах льна, лучше усваивается организмом, когда зерна перерабатываются в хлопья. Льняные хлопья для завтрака содержат такие ценные вещества, как: клетчатка, регулирующая работу пищеварительного тракта, легкоусвояемый белок, богатый незаменимыми аминокислотами, а также лигнаны, нейтрализующие свободные радикалы и облегчающие симптомы менопаузы. Льняные хлопья рекомендуются как добавка к мюсли, овсянке или кукурузным хлопьям.
16. Обезжиренное молоко. Он обеспечивает белок и кальций, но не содержит жиров, содержащихся в цельном молоке. Молоко остается в желудке дольше, чем вода, поэтому оно дольше остается более насыщенным и сохраняет тело хорошо увлажненным. Ученые предполагают, что обезжиренное молоко, как и другие нежирные молочные продукты, помогает уменьшить жир в брюшной полости.
17. Орехи. Это отличная закуска, богатая белком, клетчаткой и полезными жирными кислотами. Они также способствуют снижению веса и уровня холестерина в крови. Для того, чтобы они эффективно поддерживали похудание, необходимо выполнить одно условие – есть их умеренно, в небольших количествах! Не кладите перед собой целую пачку орехов, а положите подготовленную порцию в миску и оставьте там.
18. Острый перец чили. Он содержит вещество без запаха, называемое капсаицином, которое подавляет аппетит и немного ускоряет обмен веществ. Острое блюдо также означает, что вы обычно едите его меньше, поэтому получаете меньше калорий.
19. Цельнозерновые хлопья. Кушать их стоит не только на завтрак, добавляя к ним тёплую воду или тёплое обезжиренное молоко. Цельнозерновые хлопья содержат много клетчатки. Добавление к ним теплой жидкости заставляет вас есть такую ​​еду медленнее, вы быстрее насытитесь меньшей порцией, а клетчатка наполнит ваш желудок, заставляя вас чувствовать сытость. Однако избегайте подслащенных злаков и начинок, потому что они содержат больше калорий. Решайте сами, чем их заправить: корицей, ванилью или фруктами.
20. Тыквенные семечки. Они являются естественным источником клетчатки, минералов и витаминов и поддерживают нормальное функционирование кишечника.
21. Попкорн. Приготовленный из обезжиренных зерен кукурузы, например, в домашней микроволновой печи, он имеет много преимуществ. Он содержит мало калорий, много клетчатки и наполнен воздухом. Так что можно съесть целую миску, не рискуя набрать вес.
22. Рыба. Это один из лучших источников белка. Исследования также показывают, что рыба насыщает лучше, чем птица и говядина. Большая часть мяса рыбы имеет низкое содержание жира, а естественно жирные виды содержат жирные кислоты омега-3, которые полезны для здоровья. Атлантическая сельдь, лосось и другие морские рыбы считаются лучшими рыбами для здоровья.
23. Салат-латук. Салат-латук сам по себе или в виде всевозможных салатов – отличное блюдо, которое предшествует более калорийному блюду. Например, этим принципом пользуются французские и швейцарские женщины. Салат содержит много воды и клетчатки, поэтому это еще один продукт, который эффективно наполняет желудок.
24. Сливы сушеные. Они богаты клетчаткой и способствуют сжиганию жира. Кроме того, организм очень быстро реагирует на пектин, содержащийся в сливе, ощущением сытости.
25. Свежие овощи. Такие как, например, морковь, сельдерей, кольраби. Это отличная хрустящая низкокалорийная закуска, полная воды и клетчатки. Например, в половине стакана нарезанного сельдерея всего 8 ккал!