Слоеный салат из курицы гирос с маринованными огурцами и перцем

Легкий в приготовлении слоеный салат из курицы гирос с маринованными огурцами и перцем идеально подойдет для завтрака, обеда на работе или в качестве закуски на вечеринке.

Ингредиенты:

• 1 двойная куриная грудка,
• 1/2 пекинской капусты,
• 1 луковица,
• 1 красный перец,
• 4 маринованных огурца,
• 1 банка кукурузы,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 чайная ложка сладкого перца,
• соль,
• 2 столовые ложки острого кетчупа,
• 3-4 столовые ложки майонеза,
• 3 столовые ложки натурального йогурта,
• 2 чайные ложки приправы гирос

Слоеный салат из курицы гирос с маринованными огурцами и перцем – рецепт

Посыпаем промытую и обсушенную куриную грудку солью и сладким перцем. Заверните в алюминиевую фольгу и запекайте около получаса при температуре 180 градусов. Затем нарезаем толстыми кубиками.

Приготовьте соус: смешайте натуральный йогурт с майонезом, приправой гирос и прессованным чесноком.

Огурцы и перец нарезаем кубиками. Нарезаем пекинскую капусту. Мелко нарезаем лук. Слейте кукурузу с маринада.

В стеклянную прозрачную миску выложите следующие слои: курицу, лук, кетчуп, огурцы, кукурузу, половину соуса, перец, пекинскую капусту и остаток соуса.

Готовый салат подержите перед подачей несколько часов в холодильнике.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоеного салата из курицы гирос с маринованными огурцами вам понравился и пригодится.

Слоеный салат из курицы гирос с маринованными огурцами и перцем. Фото

Попробуйте приготовить также и салат из курицы гирос по другому рецепту.

Ингредиенты:

• 3 отдельных куриных филе,
• 2 столовые ложки специй для гирос/кебаба,
• 1 средняя красная луковица,
• 1 большой лук-порей,
• 1 средняя банка маринованных огурцов (например, корнишонов),
• 1 банка кукурузы,
• 1 красный перец,
• 1/2 пекинской капусты или 1/3 капусты айсберг,
• 4 столовые ложки острого кетчупа,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 2/3 стакана майонеза,
• 1/3 стакана густых сливок или греческого йогурта (по желанию)

Салат с курицей гирос и кукурузой – рецепт

Филе промойте, обсушите и удалите перепонки и кубики. Нарезаем небольшими полосками или кубиками. Смешайте с приправой для гирос/кебаба и оставьте примерно на полчаса или дольше, если у вас есть время.

Тем временем подготовьте овощи. Красный лук очистите, разрежьте на 4 части, затем ломтиками, посыпьте солью.

Срежьте корни порея, зеленые листья и внешние 1-2 слоя. Разрезать вдоль на 4 части и промыть. Порубите его на доске, откиньте на сито, залейте кипятком из чайника и слейте воду.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками, кукурузу откиньте на сито, перец нарежьте кубиками, пекинскую капусту промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Нагрейте масло в сковороде большего размера, добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны (всего около 10 минут). Во время жарки приправьте мясо солью и перцем. Выложить на дно салатника диаметром 20 см.

Заливаем кетчупом, накрываем ломтиками красного лука, затем выкладываем последующие слои ингредиентов: огурцы, кукурузу, лук-порей, перец, майонез, смешанный со сметаной или йогуртом, и наконец накрываем нарезанной китайской капустой.

СОВЕТЫ

Соединение майонеза со сметаной или греческим йогуртом делает полученный соус более жидким, поэтому он может стекать по стенкам посуды и идеально ровный слой соуса не получится. Так что можем использовать только майонез.

Рекомендую приготовить слоеный салат с курицей и корейской морковью.