МЕНЮ

Быстрые маринованные кабачки в масле. Пошаговый рецепт с фото

1_быстрые маринованные кабачки в масле

Сегодня будем готовить быстрые маринованные кабачки в масле по простому пошаговому рецепту. Я люблю кабачки, но вы это уже знаете. На этот раз я нашла идею быстрого маринования кабачков в качестве закуски или дополнения к ужину в оливковом масле. Они мгновенно готовятся и получаются невероятно вкусными.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт.,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Острый перец – 1/3 стручка,
  • Тимьян – 1-2 веточки,
  • Чёрный перец – 3 щепотки,
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка,
  • Соль – по вкусу,
  • Оливковое масло

Быстрые маринованные кабачки в масле — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление быстрых маринованных кабачков в масле.

Кабачки помыть, обсушить и нарезать не слишком толстыми ломтиками-полосками. Получить тоненькие слайсы можно с помощью овощечистки.

2_быстрые маринованные кабачки в масле

Выложите в миску. Посыпьте полоски кабачков солью и перцем. Обжарьте их на сковороде с двух сторон, пока они не станут золотистыми. Выложите их в миску и смешайте с лимонным соком — дайте им полностью остыть.

3_быстрые маринованные кабачки в масле

Нарежьте чеснок и перец чили.

4_быстрые маринованные кабачки в масле

Положите горсть охлаждённых кабачков в ошпаренную банку. Положите сверху веточку тимьяна, чеснок и перец чили, повторяйте действие, пока банка не будет заполнена до плечиков.

Залейте кабачки холодным оливковым маслом. Масла должно быть достаточно, чтобы кабачки и добавки были им полностью покрыты. Это гарантирует, что кабачки не испортятся.

5_быстрые маринованные кабачки в масле

Уберите в холодильник минимум на 48 часов, чтобы ароматы успели соединиться. По истечении этого времени быстрые маринованные кабачки в масле будут готовы к употреблению. Отличное дополнение к бутербродам и мясу. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт маринованных кабачков в масле вам понравится и пригодится.

1_быстрые маринованные кабачки в масле

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend