Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой. Пошаговый рецепт с фото

Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой среди хозяек пользуются немалой популярностью. Готовятся они быстро, получаются вкусными, кроме того имеют праздничный и аппетитный вид. Любимая многими шаурма представляет собой не что иное, как рулет из лаваша с курицей. Помимо курицы в качестве начинки можно использовать очень большое количество ингредиентов. Вкусен он получается с малосольной рыбой и рыбными консервами, креветками, крабовыми палочками, жареными и свежими грибами, колбасными изделиями, разными видами сыров, ветчиной, мясом, овощами.

Но рулеты из лаваша могу быть не только холодной, но и горячей закуской. Также как и вафли или слоеное тесто, лаваш прекрасно подходит для приготовления в кляре, яйце, или просто во фритюре конвертиков, «треугольничков», трубочек, рулетиков, «улиток».

 Заслуживают внимания также и ленивые голубцы из лаваша, аппетитные и необычайно вкусные пироги. Рецепты рулетиков из лаваша с начинкой, рецептом которой хочу поделиться, будет запекаться в духовке под сметанным соусом и сыром. Вкусная и сытная закуска может стать неплохим дополнением к обеду или ужину.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.,
• Вареная колбаса – 200 гр.,
• Плавленый сыр – 2 шт.,
• Твердый сыр – 50-70 гр.,
• Майонез – около 80 гр.,
• Яйца – 1 шт.,
• Сметана – 100-150 мл.,
• Соль – щепотка

Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой – рецепт

Плавленые сырки и твердый сыр натрите на средней по размеру терке.

На этой же терке натрите и вареную колбасу.

Лаваш смажьте майонезом.

Посыпьте сверху сыром.

Сверху на сыр выложите слой колбасы.

Заверните рулетиком.

Теперь рулет из лаваша с сыром и колбасой разрежьте вдоль на равные части длиной примерно по 4-5 см.

Выложите в форму, в которой будете его запекать.

Приготовьте заливку. Сметану взбейте с яйцом и щепоткой соли.

Не лишними будут и любимые специи. Полейте рулет из лаваша сметанным соусом.

Сверху посыпьте тертым сыром.

Поставьте форму в духовку, прогретую до 175С. Выпекайте не менее 15 минут.  Горячая закуска из лаваша с сыром в духовке выпекается до появления румяной корочки.

Готовые рулетики переложите на тарелку и подавайте к столу горячими вместе с острым соусом. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и украинские бендерики с мясом.

Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой. Фото