МЕНЮ

Итальянская брускетта с помидорами и сыром. Рецепт с фото

Итальянская брускетта с помидорами и сыром. Рецепт с фото

Итальянская брускетта широко известная во всем мире, предоставляет собой ни что иное,
как обжаренные тосты стой или иной начинкой. Начинка для брускетты может быть
самой разнообразной  – рыбной, мясной или овощной. Итальянская брускетта с помидорами и сыром
считается классической. Именно сегодня её мы и приготовим с вами.

Ингредиенты:

  • Батон или белый хлеб – 6 — 8 ломтиков,
  • Базилик – 2 — 3 веточки,
  • Творог или рассольный сыр – 100 — 150 гр.,
  • Чеснок – 4 — 5 зубчика,
  • Помидоры – 3 — 4 шт.,
  • Сушеный орегано – 1 ч. ложка,
  • Оливковое или подсолнечное масло,
  • Соль — по вкусу,

Итальянская брускетта с помидорами и
сыром – рецепт

1_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Батон или белый хлеб нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем его на сковороду с
подсолнечным или оливковым маслом и обжариваем с обоих сторон.

2_итальянская брускетта с помидорами и сыром

По мере готовности, обжаренные кусочки хлеба для брускетты с помидорами выкладываем на
тарелку.

3_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Под проточной водой моем веточки свежего базилика. Обсушиваем их. Отщипываем листики с
веточек.

4_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками.

5_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Выкладываем их в миску. Добавляем к томатам листья базилика. Если листочки крупные,
нарезаем их мелко ножом.

6_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Добавляем к помидорам сушеный орегано или смесь итальянских пряных специй.

7_итальянская брускетта с помидорами и сыром

8_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кубиками чеснок.

9_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Добавляем его в миску с ингредиентами брускетты.

10_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Поливаем все оливковым или подсолнечным маслом в количестве 2 столовых ложек.

11_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Солим и перемешиваем.

12_итальянская брускетта с помидорами и сыром

13_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Выкладываем томатную начинку со свежими помидорами на кусочки жареного хлеба.

14_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Сверху посыпаем творог или рассольным сыром и украшаем листиками базилика. Из рассольных
сыров можно использовать фету, фетаки, сулугуни, брынза.

18_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Подаем готовую брускетту с помидорами сразу, пока хлеб не отсырел от сока. Приятного вам
аппетита. Буду рада, если этот рецепт брускетты с помидорами и сыром вам понравился и пригодится.
Также вы можете приготовить и маринованные
помидоры по-итальянски за 30 минут
.

15_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Итальянская брускетта с помидорами и
сыром. Фото

17_итальянская брускетта с помидорами и сыром

16_итальянская брускетта с помидорами и сыром

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend