Картофельная запеканка с сыром и чесноком. Пошаговый рецепт с фото

Картофельная запеканка с сыром и чесноком – это моя самая любимая запеканка. По вкусу она получается вкуснее, чем жаренная картошка. Готовить ее не сложно. По сути, картофельная запеканка очень похожа на деруны, только готовится в разы быстрее. За счет добавления сыра она получается с нежным сливочным привкусом, а дополнительную пикантность ей придает чеснок. Если вы не любите чеснок, можете готовить картофельную запеканку с сыром без него.

Ингредиенты:

• Картошка- 700 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Сыр – 300 гр.,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Мука – 4 ст. ложки,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль и чёрный перец – по вкусу

Картофельная запеканка с сыром и чесноком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление картофельной запеканки с сыром и чесноком.

Тертый сыр натрите на терке.

Разделите его на две части. В одну часть вбейте яйцо. Перемешайте вилкой яично-сырную массу. Она нам понадобится потом. Пока миску отставляем в сторону.

В оставшийся сыр тоже добавьте одно яйцо, а также и майонез. Выдавите сюда же чеснок через пресс. Тщательно перемешайте массу. Посолите и поперчите по вкусу.

Очистите картошку от кожуры. Натрите ее на крупной терке.

Добавьте к нему вторую сырную смесь с яйцом и майонезом. Перемешайте.

Противень застелите пергаментом. Смажьте дополнительно подсолнечным маслом, чтобы запеканка хорошо отделилась. Выложите картофельную массу для запеканки. Вверх разровняйте ровным слоем.

Сверху на картофельную запеканку положите сырную массу.

Поставьте картофельную запеканку в духовку нагретую до 180С. Запекайте около 40 минут на средней полке. Как только появится золотистая корочка, ее можно считать готовой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картофельной запеканки с сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить картофельную запеканку с курицей и грибами.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком. Фото