Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке – вкусное вегетарианское блюдо, которое понравится всем любителям кабачков. Если вы хотите удивить свох гостей или приговить что-то другое вместо простых жареных кабачков, в таком случае вам пригодится этот рецепт лодочек из кабачков с помидорами и сыром в духовке.

Ингредиенты:

• 2 молодых кабачка,
• около 6 помидоров,
• 2 шарика моцареллы,
• сушеный базилик,
• соль, перец по вкусу,
• петрушка для подачи,
• масло

Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление лодочек из кабачков с помидорами и сыром в духовке.

Вымойте и обсушите кабачки. Подготовленное тесто разрежьте пополам. Аккуратно удаляем часть семенного гнезда.

Выложите приправленные овощи в жаропрочную форму.

Посыпьте центр кабачка солью, перцем и базиликом. Выложите приправленную смесь в жаропрочную форму. Сбрызните кабачки оливковым маслом, слегка добавьте воды и поставьте в разогретую духовку. Запекайте овощ около 25 минут при температуре 180°С.

Тем временем сыр моцареллу достаем из рассола и нарезаем его ломтиками. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками.

Выложите ингредиенты начинки на запеченные кабачки.

Достаньте запеченные кабачки из духовки. Сверху выложите чередующиеся ломтики сыра и помидоров. Посыпаем все базиликом.

Поставьте фаршированные кабачки обратно в духовку. Запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится.

Достаньте готовое блюдо, сбрызните его оливковым маслом, украсьте петрушкой и подавайте.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт лодочек из кабачков с помидорами и сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить кабачки тушеные с перцем и помидорами.

Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке. Фото