Картофельный суп в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото

Этот картофельный суп в мультиварке  быстрого приготовления с начинкой очень прост, но каждая ложка его невероятно вкусна. Рецепт картофельного супа в мультиварке невероятно прост.

Ничто не сравнится с домашним картофельным супом, будь то веганский, вегетарианский, острый или приготовленный в мультиварке. Сливочный, сырный и густой, этот картофельный суп — мой новейший рецепт для уставших будних вечеров, когда вы хотите сытно поесть.

Я люблю подавать его с нарезанным беконом, зеленым луком и сыром, но это не обязательно.

Начните с обжаривания лука и чеснока в небольшом количестве сливочного масла, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте бульон, куриный крем-суп и картофель. Приправьте солью и большим количеством свежемолотого черного перца.

Традиционный сыр для этого супа — чеддер, но в последнее время я использую острый американский Чеддер, который придает вкусу дополнительную глубину.

Чтобы приготовить картофельный суп в мультиварке быстрого приготовления, вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 1 луковица,
• 3 зубчика чеснока,
• 3 стакана куриного бульона,
• 7-8 картофелин,
• 1 1/2 ч. л. соли,
• черный перец,
• 1 стакан молока,
• 1 столовая ложка муки,
• 2 чашки сыра Чеддер

Для подачи:

• 5-6 ломтиков бекона,
• зеленый лук,
• сыр чеддар

Картофельный суп в мультиварке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление картофельного супа в мультиварке.

Установите мультиварку в режим тушение. Растопите 1 столовую ложку и добавьте 1 нарезанную кубиками луковицу. Готовьте 3–4 минуты, пока она не станет мягкой.

Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока и готовьте, постоянно помешивая, еще 1 минуту до появления аромата.

Добавьте 3 стакана куриного бульона, нарезанный картофель, 1 ½ чайной ложки соли и черный перец по вкусу и хорошо перемешайте. Закройте крышку мультиварки, готовьте 15 минут.

В небольшой миске смешайте 1 стакан молока и 1 столовую ложку муки, чтобы получилась кашица. Отложите в сторону.

Переведите в режим «ТУШЕНИЕ» и варите картофельный суп в мультиварке еще 4–5 минут, пока он не загустеет.

Добавьте 2 чашки тертого сыра чеддер и перемешивайте, пока он не расплавится.

Перелейте в чашку или бульонную миску. Украсьте нарезанным беконом, зеленым луком и сыром и подавайте горячим. Наслаждайтесь.

Буду рада, если этот рецепт картофельного супа в мультиварке вам понравился и пригодится. Рекомондую приготовить польский суп  журек.

Картофельный суп в мультиварке. Фото