Куриные наггетсы в панировке на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите наггетсы, то и этот рецепт – куриные наггетсы в панировке на сковороде вам обязательно понравится. Эти куринные наггетсы еще вкуснее и ароматнее, чем классические. Мясо получается нежным и сочным, с аппетитной хрустящей корочкой и изумительным ароматом специй.

Чесночный порошок и смесь перцев придают курице пикантную остроту, делая ее особенно вкусной. Во-первых, это идеальное дополнение к холодному пиву.

Также это блюдо можно подать как основное с гарниром из свежих или запеченных овощей. Обязательно добавьте соус для попкорна, кетчуп или нежную горчицу.

А сейчас давайте посмотрим, как приготовить куриные наггетсы в панировке на сковороде.

Ингредиенты

• Куриное филе – 350 гр.,
• Мука – 150 гр.,
• Натуральный йогурт – 250 мл.,
• Подсолнечное масло – 200 мл.,
• Поваренная соль,
• Приправа для курицы – 0,5 ч. л.,
• Молотый черный перец – 0,6 ч. л.,
• Сухой чеснок – 0,25 ч. л.,
• Петрушка

Куриные наггетсы в панировке на сковороде – рецепт

После того, как все ингредиенты куриных наггетсов были подготовлены, можно начинать их приготовление.

Мясо для этого рецепта куриных наггетсов в панировке лучше использовать свежее, не замороженное, так блюдо получится более сочным и вкусным. Куриное филе моем под проточной водой. Вытрите лишнюю влагу бумажными полотенцами.

Выложите мясо в глубокую миску. Посолить по вкусу, приправить сухим чесноком, смесью специй для курицы и молотым перцем. Перемешайте, чтобы все кусочки курицы были покрыты специями. Оставьте мясо на 30 минут, чтобы оно пропиталось ароматами специй.

В просеянную муку добавить соль, сушеный чеснок и немного смеси специй. Обваляйте куриное филе в куриной смеси, чтобы все кусочки были полностью ею покрыты.

Для удобства переложите йогурт в широкую миску. Обмакните курицу в обезжиренном натуральном йогурте.

Затем снова каждый кусочек обваляйте в муке. Выложите заготовки куриных наггетсов на решетку и оставьте на 15 минут, чтобы они немного подсохли. Благодаря этому простому способу корочка на мясе будет более хрустящей.

Переходим к обжариванию куриных нагетсов. Налейте рафинированное масло в сотейник или кастрюлю. Разогреваем до температуры 170 градусов. Аккуратно опускаем кусочки курицы и обжариваем их во фритюре до золотистого цвета.

Затем шумовкой достать из сковороды готовые куриные наггетсы и выложить на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла.

Дополните готовую мясную закуску томатным соусом или кетчупом. Кроме того, можно сделать к ним легкий салат из свежих овощей. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт курных наггетсов в панировке на сковороде вам понравился и пригодится.

Куриные наггетсы в панировке на сковороде. Фото