Куриные оладьи. Пошаговый рецепт с фото

Эти горячие куриные оладьи с хрустящей корочкой просто сразят вас наповал! Куриные оладьи у нас будут сегодня приготовлены с добавлением зеленого горошка и кабачков цукини. Очень вкусное сочетание.

Очень интересное сочетание диетических кабачков, зеленого горошка и курицы в виде классических оладий, которое понравится всем без исключения.

Порция теста в этом рецепте куриных оладий рассчитана примерно на 12 блинов.

Ингредиенты:

• 750 гр. кабачков цуккини,
• 250 гр. зеленого горошка,
• 300 гр. куриного филе,
• 5 столовых ложек пшеничной муки,
• 3 яйца,
• 1 луковица,
• смесь специй чили, соль перец
• подсолнечное масло

Куриные оладьи – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление куриных оладий.

Кабачки очистить (не обязательно), выскоблить мякоть, натереть на крупной терке. Переложите в миску, посыпьте щепоткой соли и оставьте на 15 минут. По истечении этого времени тщательно слить кабачковый сок.

Куриное филе нарезать небольшими кубиками, приправить солью и перцем.

В подсоленную кипящую воду бросить зеленый горошек и варить 3-4 минуты. Затем дайте остыть.

Смешать кабачки, куриное филе и зеленый горошек, добавить муку, яйца, натертый лук.

Массу для куриных оладий посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.

Сформированные небольшие куриные оладьи обжарить с двух сторон на раскаленном масле до румяной корочки.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных оладий вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить кабачковые оладьи с курицей.

Куриные оладьи. Фото