Куриный рулет с сыром. Рецепт с фото

Такой нарядный и красочный куриный рулет с сыром просто идеально подходит для праздничных обедов. Имея дома куриную грудку и немного твердого сыра, вы в любой момент сможете побаловать свою семью очень вкусным праздничным блюдом.

Ингредиенты:

• 300 гр. твердого сыра
• 3 яйца,
• 3 столовые ложки сливок,
• свежий укроп,
• 500 гр. куриной грудки
• 1 луковица,
• поваренная соль,
• перец черный молотый
• масло подсолнечное рафинированное

Куриный рулет с сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление куриного рулета с сыром. В миску выложить тертый твердый сыр. Добавить взбитые яйца, сметану или сливки, измельченный мелко укроп и все хорошо перемешать. Противень застелить пергаментом (бумагой для выпечки). Смазать его подсолнечным маслом.

Вылить сырную массу. Выпекать сырную основу куриного рулета на протяжении 13 минут при 180 градусах, без вентиляции (конвекции). Тем временем обжарить мелко нарезанный репчатый лук в небольшом количестве масла. Затем положить его на сито, чтобы слить излишки масла. Смешать жареный лук с мясным фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать мясной фарш.

После 13 минут запекания достать противень из духовки и переложить сырный пласт на столешницу, застеленную пищевой пленкой. Нанести куриный фарш на сырный пласт рулета. Довольно плотно и аккуратно скатать рулетиком. Перенести рулет с куриной грудкой и сыром на противень. Накрыть алюминиевой фольгой или бумагой для выпечки (какая у вас есть под рукой) и выпекать при 180 С. 30 минут. С помощью фольги или бумаги для выпечки рулет не будет подгорать снаружи.

Снять фольгу через 25 минут и продолжать выпекать еще 5 минут без фольги и с вентиляцией. Поставить в холодильник на ночь. После остывания нарезать на ломтики одинаковой толщины. Подавать на красивой тарелке, выложив рядами. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт куриного рулета с сыром, не забудьте поделиться ним в соц.сетях, кнопки которых расположены под рецептом. Рекомендую приготовить рулет из куриного филе с сыром в духовке.

Куриный рулет с сыром. Фото