МЕНЮ

Лимонные маффины. Пошаговый рецепт с фото

10_лимонные маффины

Приготовим нежные лимонные маффины с маком в духовке. За счет лимонного сока и цедры выпечка очень ароматная, с пикантным цитрусовым вкусом. Если вы хотите, чтобы кексы были более влажными, поместите готовое тесто в холодильник на 12 часов или даже больше. За это время мука в тесте станет более влажной и клейкой, что отразится на качестве лимонных маффинов.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар — 230 гр.,
  • Мука — 160 гр.,
  • Разрыхлитель теста — 4 гр.,
  • Сливочное масло – 200 гр.,
  • Лимонная цедра — 1 столовая ложка,
  • Семена мака — 1 столовая ложка,
  • Лимонный сок — 65 гр.

Лимонные маффины – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление лимонных маффинов. В миске смешайте яйца и сахар.

1_лимонные маффины

Продолжайте взбивать ручным миксером в течение 3 минут, чтобы получился легкий воздушный крем.

2_лимонные маффины

Добавьте немного просеянной пшеничной муки, смешанной с разрыхлителем теста.

3_лимонные маффины

Тщательно перемешайте тесто, чтобы все ингредиенты соединились друг с другом.

4_лимонные маффины

Растопите немного сливочного масла на плите или в микроволновой печи. Немного остудить и добавить в тесто.

5_лимонные маффины

Натрите цедру с одного лимона и добавьте ее в тесто вместе с маком.

6_лимонные маффины

В тесто также добавить выжатый сок одного лимона.

7_лимонные маффины

Тщательно перемешайте тесто до однородности. Разложите бумажные формочки для кексов по всей форме для запекания. Наполните их тестом, оставив пустыми формы на 1 сантиметр сверху.

8_лимонные маффины

Поместите лимонные маффины в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте их 20-25 минут до румяной корочки.

9_лимонные маффины

Готовые лимонные маффины с маком остудить и подать к чаю. Приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт лимонных маффинов вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить творожные маффины.

10_лимонные маффины

Лимонные маффины. Фото

11_лимонные маффины

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend