Макароны с грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Макароны с грибами и сыром – блюдо, которое присутствует практически в любой кухне мира. Питательные и в то же время безвкусные макароны просто идеально сочетаются с грибами, которые обогащают их вкусом и ароматом.
Мне очень нравятся грибы в сочетании со сливочным соусом, а при добавлении в макароны получается вкусное и питательное вегетарианское блюдо. Для приготовления макарон с грибами и сыром можно использовать любые сорта макарон, сыра и виды грибов.

Ингредиенты:

• макароны 300 грамм,
• грибы 300 грамм,
• лук 1 шт.,
• оливковое масло 3-4 столовые ложки,
• сливки 30% 150 мл.,
• свежий орегано, несколько веточек,
• соль,
• перец,
• мускатный орех 1/2 ч. л.,
• прованские травы 1 ч. л.,
• лимонный сок 1 ст.,
• сыр пармезан для посыпки

Макароны с грибами и сыром – рецепт

Отварите макароны аль денте в подсоленной воде.

Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до прозрачности.

Добавьте к луку нарезанные грибы. Сбрызните их лимонным соком и солью. Тушим несколько минут. Добавьте сливки и специи и тушите 2 минуты.

Добавьте приготовленные макароны, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Готовое блюдо разложите по тарелкам и посыпьте тертым пармезаном.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт макарон с грибами и сыром вам понравился и пригодится.Рекомендую приготовить макароны с шампиньонами.

Макароны с грибами и сыром. Фото