Малиновый рахат-лукум. Пошаговый рецепт с фото

Малиновый рахат-лукум – это десерт из категории таких, от которых невозможно оторваться.

Десерт можно приготовить из любимых фруктов или ягод! Вы также можете использовать желе вместо желатина или агар-агар, чтобы загустить рахат-лукум. Из всех видов рахат-лукума особенно вкусен малиновый рахат-лукум. Эта восточная сладость понравится без исключения и взрослым и детям.

Ингредиенты:

• 600 гр. малины,
• сахар по вкусу – около 4 столовых ложек,
• 1 стакан воды,
• 6 чайных ложек желатина,
• кокосовая стружка

Малиновый рахат-лукум – рецепт

 После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление малинового рахат-лукума.

Помойте малину и положите ее в кастрюлю. Аккуратно разомните ложкой или деревянной палочкой.

Таким образом подготовленные ягоды поставить на газ и варите на медленном огне. Затем подсластите по вкусу. Когда фрукты станут мягкими, перемешайте их. Воду кипятим отдельно. Растворите желатин в горячей воде.

 Добавьте его к малиновому пюре. Тщательно все перемешайте. Перемешанную массу охладите. Тем временем застелите плоское низкое блюдо фольгой (я использую противень). Вылейте остывшую массу для малинового рахат-лукума на подготовленное блюдо.

 Оставляем сохнуть. Когда рахат-лукум будет готов, выньте его из формы, нарежьте кубиками и обваляйте в кокосовой стружке.

Застывший мусс нарезать кубиками. обвалять в кокосовой стружке. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рахат-лукума вам понравился и пригодится. Рекомендую рахат-лукум в домашних условиях.

Малиновый рахат-лукум. Фото