МЕНЮ

Мясные гнезда с грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

1_мясные гнезда с грибами и сыром

Мясные гнезда с грибами и сыром – это отличная идея для ужина в кругу семьи и горячее блюдо на праздничный стол. Если вам надоели котлеты, то попробуйте приготовить такие гнезда. Уверена, они вам точно понравятся. Особенно всем тем, кто любит грибочки. Соединение в блюде мяса, грибов и ароматного сыра подарит вам настоящее кулинарное блаженство.

Ингредиенты:

  • Свиной фарш – 1 кг.,
  • Шампиньоны – 300 гр.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Твёрдый сыр  — 100 гр.,
  • Горчица – 1 ч. ложка,
  • Кетчуп – 1 ч. ложка,
  • Соль и чёрный перец – по вкусу,
  • Подсолнечное масло

Мясные гнезда с грибами и сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление мясных гнезд с грибами.

Приготовим мясную начинку. Луковицу натрите на самой мелкой терке.

Выложите фарш в миску. Посолите его и поперчите. Добавьте луковое пюре.

Перемешайте.

Шампиньоны помойте. Обсушите. Нарежьте мелкими кубиками.

Выложите на сковороду с подсолнечным маслом.

Помешивая, потушите грибы около 3 минут. Когда они пустят сок, посолите их, добавьте любимые специи, горчицу и кетчуп.

3_мясные гнезда с грибами и сыром

Перемешайте шампиньоны и потушите их еще 4 минуты.

Выложите грибы в миску и дайте им остыть.

Как только грибная начинка остынет, начинаем формировать наши гнезда.

Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом для выпечки.

Слепите из фарша лепешки высотой в 3-4 см. Дном стакана сделайте выемки.

2_мясные гнезда с грибами и сыром

Наполните гнезда из фарша грибной начинкой.

Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и посыпьте им гнезда. В процессе запекания сыр расплавится и покроет блюдо ароматной, золотистой  шапочкой со сливочным вкусом.

4_мясные гнезда с грибами и сыром

Поставьте в духовку. Запекайте мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке около 30 минут.

Подавайте горячими. Вот такие красивые гнезда получаются в разрезе.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мясных гнезд с грибами и сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить гнезда из фарша с сыром в духовке.

1_мясные гнезда с грибами и сыром

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(11 голосов, в среднем: 4.2 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend