МЕНЮ

Пасхальный кулич с одуванчиками. Пошаговый рецепт с фото

1_пасхальный кулич с одуванчиками

Если вы хотите приятно удивить своих гостей и родственников на Пасху, то в таком случае рекомендую попробовать испечь пасхальный кулич с одуванчиками и шоколадной крошкой.

Использование лепестков одуванчиков в выпечке придает для нее не только интересный вкус, но и аромат. А еще вы можете цветами одуванчиков покрасить пасхальные яйца, а также сварить из них очень вкусное варенье или мед, но это уже совсем другая история.

Ингредиенты:

  • 500-600 гр. муки,
  • 2 стакана цветов одуванчика,
  • цедра одного лимона,
  • 100 гр. шоколадного горошка (капелька),
  • 1 стакан молока,
  • 120 гр. сливочного масла,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 яйца,
  • щепотка соли,
  • 40 гр. свежих дрожжей

Также понадобится:

  • 50 гр. сливочного масла для смазывания форм

Ингредиенты для украшения кулича с одуванчиками:

  • 5 ст. ложек воды,
  • 1,5 стакана сахарной пудры,
  • 10 гр. сливочного масла,
  • яйца из мастики для украшения

Пасхальный кулич с одуванчиками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление пасхального кулича с одуванчиками.

Приготовьте сначала опару для кулича. Слегка подогрейте молоко. Растворите в нем дрожжи, столовую ложку сахара и около 5 столовых ложек муки. Полученую опуру оставить подходить на 20 минут. Тем временем растопите сливочное масло и остудите его. Добавьте в опару  соль, яйца, оставшийся сахар, сливочное масло. Перемешайте. всыпьте просеянную муку.

5_пасхальный кулич с одуванчиками

Замесите однородное тесто. Цветы одуванчиков разделите на лепестки. Натрите лимон на мелкой терке.

4_пасхальный кулич с одуванчиками

В готовое тесто добавьте лимонную цедру, цветы одуванчика и шоколадные капельки.

6_пасхальный кулич с одуванчиками

Вымешайте хорошо тесто, чтобы все эти ингредиенты распределились равномерно. Готовое тесто для куличей с одуванчиками и шоколадом оставьте подниматься на 1 час. Чтобы оно не обветривалось, миску с ним накройте полотенцем.

7_пасхальный кулич с одуванчиками

Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Тесто обомните руками. Наполните им формы наполовину. Оставьте примерно на 20 мнут, чтобы оно поднялось и полностью заполнило всю форму. Выпекайте куличи с одуванчиками 35-45 минут при 180С.

8_пасхальный кулич с одуванчиками

Готовим глазурь для куличей. Постепенно добавляйте в сахар воду, перемешивая деревянной палочкой до получения глазури желаемой консистенции. Полейте остывшие пасхальные куличи сахарной глазурью.

9_пасхальный кулич с одуванчиками

Когда глазурь начнет застывать, украсьте яйцами из мастики. Дополнительно перед подачей на стол можно украсить куличи цветами одуванчика. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пасхального кулича с одуванчиками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить пасхальный торт.

3_пасхальный кулич с одуванчиками

2_пасхальный кулич с одуванчиками

1_пасхальный кулич с одуванчиками

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend