Пицца с сельдью. Рецепт с фото

Сегодня хочу предложить вашему вниманию вкусный, но в тоже время очень необычный рецепт пиццы – пицца с сельдью и сыром. Если вы любите селедку, то обязательно попробуйте испечь такую рыбную пиццу в домашних условиях. В качестве начинки для пиццы предлагаю использовать сыр, сушеную клюкву, селедку и фиолетовый лук.

К этим ингредиентам пиццы можно добавить вареное яйцо, болгарский перец, помидоры, каперсы. Тесто для пиццы будет дрожжевым. Кстати, если по этому рецепту, вы можете приготовить также и пиццу с любыми рыбным консервами из банки, а также и с любой копченой рыбой.

 Ингредиенты для теста:

• 2 стакана пшеничной муки,
• пакетик сухих дрожжей,
• 1 стакан теплой воды,
• 1/2 чайной ложки сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• 2 столовые ложки оливкового масла

Для начинки:

• 1 филе сельди в масле (150-200 гр.),
• 1 красная луковица,
• 5-7 сушеных ягод клюквы,
• 200 гр. твердого сыра,
• 100 гр. любого кетчупа,
• Сушеный майоран

Пицца с сельдью – рецепт

Просейте муку через сито в миску. Смешайте с солью, сахаром и сухими дрожжами. Медленно добавьте теплую воду и замесите тесто, пока оно не станет ровным и гладким. В конце добавьте масло и месите тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным и не отделится от рук. Накройте тесто тканью и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

Филе сельди достать из маринада (масла) и нарезать небольшими кубиками. Очистите луковицу и нарезать ее перьями. Клюкву нарезать более мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.

Разделите тесто на четыре части. Каждую часть формируем руками в форме круга. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем намазать кетчупом и выложить начинку: луковые перья, кусочки сельди, сушеную клюкву и все посыпать тертым сыром.

Можно сверху присыпать пиццу с сельдью сушеным майораном. Поставить противень с пиццей в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Когда пицца станет румяной, достать ее из духовки и подавать на стол.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пиццы с сельдью вам понравился и пригодится.