Пирог из овсяных хлопьев. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы будем готовить шоколадный пирог из овсяных хлопьев, который получается невероятно нежный, сочным, влажный и пористый. Этот пирог из овсяных хлопьев можно отнести к рецептам выпечки под названием «брауни». Что делает этот рецепт брауни лучшим? Две вещи. Первое — это метод. Все это собирается в блендере или кухонном комбайне менее чем за 5 минут. Во-вторых, вместо обычной муки используется овсяная мука.

Овсяная мука имеет приятный ореховый вкус и не содержит глютена. Приготовить овсяную муку очень просто. Просто измельчите овсяные хлопья в блендере в мелкий порошок, и все готово. А если вы новичок в выпечке без глютена, этот простой рецепт — отличное начало.

Когда у вас есть овсяная мука, добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте. Затем добавьте влажные ингредиенты и несколько раз пульсируйте, чтобы перемешать. Не переусердствуйте! Остановитесь, как только все ингредиенты смешаются без комочков. Наконец, добавьте большую часть шоколадной стружки, оставив немного для посыпки.

 Переложите тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой форму для выпечки и сверху выложите оставшуюся шоколадную стружку. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с влажными крошками. Остудить в течение 30 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Чтобы приготовить вкуснейшие овсяные печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• ¾ стакана овсяных хлопьев,
• ¾ стакана какао-порошка,
• ¾ стакана сахарного песка,
• ½ чайной ложки пищевой соды,
• ¼ чайной ложки соли,
• ½ стакана сливочного масла,
• ½ стакана арахисового масла,
• 2 больших яйца,
• 2 столовые ложки воды,
• 1 чайная ложка ванильного экстракта,
• 1 чашка полусладкого шоколада  

Пирог из овсяных хлопьев – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление пирога из овсяных хлопьев.

Разогрейте духовку до 180С. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Альтернативно, застелить пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

Поместите ¾ стакана овсяных хлопьев в мощный блендер или кухонный комбайн. Измельчите овес в мелкий порошок примерно от 30 секунд до 1 минуты.

К овсяной муке добавьте ¾ стакана несладкого какао-порошка, ¾ стакана сахарного песка, ½ чайной ложки пищевой соды и ¼ чайной ложки соли и перемешайте.

Добавьте растопленное и охлажденное ½ стакана сливочного масла, ½ стакана сливочного арахисового масла, 2 больших яйца, 2 столовые ложки воды и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Процесс хорошо сочетается.

Добавьте ¾ стакана шоколадной стружки. Тесто для пирога из овсяных хлопьев должно получиться очень густым.

Вылейте тесто для овсяного пирога в подготовленную форму для выпечки, разровняйте верх и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой.

Выпекайте пирог из овсяных хлопьев 16–18 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с влажными крошками, но не с полностью сырым тестом. Перед нарезкой дайте остыть в течение 30 минут.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пирога из овсяных хлопьев вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить торт-пирог «Дунайские волны».

Пирог из овсяных хлопьев. Фото