Рулет из лаваша с ветчиной и огурцами. Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с ветчиной и огурцами – это очень быстрая закуска, которую можно приготовить за 5 минут. Основой рулетиков в виде ролов будет пшеничный лаваш с начинкой из ветчины с огурцами. Вы можете использовать лаваш большого размера квадратной формы или же круглый тонкий лаваш, предназначенный для тортильи. Тут уже каждый решает сам, какой из вариантов ему больше по душе.

Рулет из лаваша с ветчиной и огурцами идеально подходят для ужина, обеда или перекуса на вечеринке. Как обычно бывает с закусками из лепешек, время их приготовления и сложность минимальны, поэтому они являются хорошей идеей для перекуса в присутствии незваных гостей. Предлагаю вам попробовать приведенный ниже рецепт роллов из тортильи с сыром, ветчиной и огурцом.

Приготовить рулет из лаваша с ветчиной и огурцами можно, используя большое количество рецептов. Сегодня мы рассмотрим два вкусных рецепта этой закуски.

Ингредиенты

• 150 гр. копченой ветчины,
• 2 пшеничные лепешки,
• 5 шт. маринованных огурцов,
• 100 гр., тертого желтого сыра,
• 1 столовая ложка нарезанного чеснока,
•  майонез,
• черный перец

Рулет из лаваша с ветчиной и огурцами – рецепт

Маринованные огурцы натрите на крупной терке, отожмите лишний сок и соедините с майонезом и молотым перцем.

Ломтики копченой ветчины нарежьте соломкой. Каждую лепешку намажьте майонезом и огурцом, затем выложите на нее кусочки ветчины, посыпьте шнитт-луком и тертым сыром.

Слегка прижмите рукой и сверните в рулет, отрежьте концы и разрежьте рулет на четыре рулета. Выложите роллы на сервировочную тарелку и подавайте сразу после приготовления или перед подачей храните в холодильнике.

Желтый сыр, который я выбрал, — это сыр Гауда, натертый на крупной терке. Однако для этих рулетиков подойдет любой твердый желтый сыр, например Эмменталь, Чеддер или Эдам.

Из каждой лепешки можно сделать 4–6 роллов, в зависимости от того, какой ширины вы хотите.

Свернутые лепешки я разрезала на четыре части.

Свежий чеснок можно заменить укропом или петрушкой.

Приятного вам аппетита.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт рулетиков из лаваша с ветчиной и огурцами. В этом рецепте мы будем использовать свежие огурцы.

Ингредиенты:

• Лаваш – 5-6 шт.,
• Огурцы – 3-4 шт.,
• Болгарский перец – 2 шт.,
• Ветчина – 300 гр.,
• Твердый сыр – 200 гр.,
• Сливочный сыр – 100 гр.,
• Майонез – 100 мл.,
• Листья салата – небольшой пучок

Рулет из лаваша с ветчиной и огурцами – рецепт

Поле того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулета из лаваша с ветчиной и помидорами.

Приготовьте соус для рулетиков из лаваша. Смешайте в миске майонез и сливочный сыр.

Намажьте полученным соусом лаваш. Огурцы, перец и листья салата сполосните холодной водой.

Ветчину и сыр для рулетиков лучше покупать уже в нарезанном виде. Если у вас ветчина и сыр целым куском, нарежьте их тонкими кружочками или прямоугольниками.

Выложите на лаваш ветчину.

Сверху положите кусочки сыра внахлест.

Огурцы и болгарский перец для рулетиков можно нарезать как соломкой, так и кубиками. Мы будем нарезать соломкой. Выложите на лаваш листья салата. Сверху выложите огурцы и перец.

Сверните рулетиком лаваш вместе с начинкой.

Заверните плотно в пищевую пленку.

Положите в холодильник.

Подавайте через 2-3 часа после приготовления.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулета из лаваша с ветчиной и огурцами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рулет из лаваша с грибами и сыром.

Рулет из лаваша с ветчиной и огурцами. Фото