Салат из арбузной редьки с яблоком. Пошаговый рецепт с фото

Сезон арбузной редьки уже практически подошел к концу, а на смену ей уже пришла молодая редиска. Тем не менее, сейчас в супермаркетах можно купить ее очень дешево. Яркая арбузная редька в отличие от других белых сортов редьки очень эффектно смотрится в салатах. Ее, как и любую другую редьку, можно сочетать с большим количеством овощей и других продуктов в салатах.

Сегодня вашему вниманию хочу предложить вкусный и полезный салат из арбузной редьки с яблоком. Готовится он очень просто и быстро, и всего из трех компонентов.

Ингредиенты:

• Арбузная редька – 2 шт.,
• Яблоко – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Соль – по вкусу,
• Сметана – 2 ст. ложки.

Салат из арбузной редьки с яблоком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начать приготовление салата из арбузной редьки с яблоком. Яблоко, редьку и морковь помойте. У арбузной редьки срежьте концы с обеих сторон – хвостик и начало плодоножки. Очистите ее от кожуры. Натрите на крупной терке.

Очистите и нашинкуйте на крупной терке морковь. В этом салате красиво будет смотреться морковь, тертая на терку для корейской морковки.

В самую последнюю очередь подготовьте яблоко для салата. Снимите с него шкурку ножиком или овощечисткой. Натрите на средней терке.

Арбузную редьку, морковь и яблоко выложите в одну миску.

Практически готовый салатик посолите. Полейте сметаной. Сметану в этом салате можно заменить и майонезом, если вам так больше нравится.

Осталось перемешать его.

Готовый салат можно подавать в салатницах, глубоких пиалках, на плоских тарелках. Такой витаминный ярко-розовый салат будет красиво смотреться с украшением из свежей зелени. К примеру, можно выложить его на тарелку, застеленную салатными листьями, посыпать зеленым луком, перьями чеснока, укропом, петрушкой. Разложить по краю салата, выложенного горкой, листья базилика, шпината, рукколы. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из арбузной редьки вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат из арбузной редьки с огурцом и яйцом.

Салат из арбузной редьки с яблоком. Фото