Салат из зеленого лука с кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Салат из зеленого лука с кукурузой  – простой и весенний салат, который готовится всего за 10 минут. Весенний обеденный стол тяжело представить без салатов из свежих овощей и первой зелени, в частности без салатов из редиски, зеленого лука, черемши и свежих огурцов.

В основе таких салатов чаще всего лежит зеленый лук. Добавив к зеленому луку измельченное вареное яйцо, сметану или майонез, вы получите в результате не только быстрый, но и вкусный, витаминный салат под названием «Чиполлино». Вариантов салата из зеленого лука «Чиполлино» существует много по той причине, что в него можно добавить многие ингредиенты и тем самым обогатить вкус салата. Сухарики, зеленый горошек, свежий редис, огурцы, консервированная кукуруза, колбаса, курица, помидоры, маслины, черемша, укроп и многие другие ингредиенты дополнят вкус любого салата из зеленого лука.

Сегодня я хочу предложить вам вкусный салат из зеленого лука с кукурузой и яйцом.

Ингредиенты:

• Зеленый лук – 200 гр., 
• Консервированная кукуруза – 100 гр., 
• Яйца – 2 шт., 
• Соль – на кончике чайной ложки, 
• Сметана – 2 ст. ложки. 

Салат из зеленого лука с кукурузой – рецепт

Перья зеленого лука помойте. Обсушите. Мелко нарежьте ножом.

В подсоленной воде отварите вкрутую яйца. После остывания, яйца очистите, и нарежьте для этого весеннего салата кубиками. При желании яйца можно измельчить и на мелкой терке.

Выложите лук с яйцами в миску.

Добавьте консервированную кукурузу.

Салат перемешайте.

Положите в салат сметану и соль по вкусу и снова перемешайте его.

Готовый вкусный весенний салат с зеленым луком, яйцом и кукурузой готов. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и салат из черемши с огурцом, яйцом и сыром.