Салат из зеленого лука с яйцами, огурцами и плавленым сыром

Весна – время салатов из свежих овощей и зелени. Самыми популярными салатами в этот период считаются салаты из молодого зеленого лука, черемши, кресс-салата, шпината, редиса, и огурцов. Невозможно не согласится с тем, что зеленый лук просто идеально сочетается по вкусу с яйцами и огурцами. Порезав немного лука, вареных яиц и огурец и заправив данные продукты сметаной или майонезом, у вас получится быстрый и очень вкусный салат.

Предлагаю вам несколько разнообразить такой вариант салата и приготовить салат из зеленого лука с яйцами, огурцами и плавленым сыром. В качестве заправки хорошо подойдет, как сметана, так и майонез, решать вам. Такой салат можно подавать не только на будничный стол, но и взять с собой на природу, к шашлыкам он будет в самый раз.

Ингредиенты:

• Зеленый лук – 100 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Огурец – 2 шт.,
• Плавленый сырок – 2 шт.,
• Свежая зелень – укропчик или петрушка,
• Майонез,
• Соль.
• Черный перец по желанию

Салат из зеленого лука с плавленым сыром – рецепт

Приготовив все нужные ингредиенты, можно приступить к приготовлению этого салата. Помойте под проточной водой перья зеленого лука, огурцы и свежую зелень. Овощи обсушите. Мелко нарежьте лук, как для салата с ветчиной, горошком и зеленым луком.

Плавленые сырки нарежьте средним по величине кубиками.

Небольшими кусочками нарежьте яйца.

Нарежьте огурцы четвертинками кружочков.

Порубите петрушку (укроп).

Выложите в миску огурцы, яйца, петрушку, сырок, зеленый лук.

Полейте весенний салат майонезом. Посолите по вкусу. Столовой ложкой перемешайте салат.

Готовый салат из зеленого лука с огурцами, яйцами и плавленым сыром подавайте на стол сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и салат с редисом, огурцом, яйцом и сметаной.

Салат из зеленого лука с плавленым сыром. Фото