Салат «Мужские грезы» с говядиной. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат «Мужские грезы» с говядиной по классическому рецепту. На самом деле вариантов этого вкуснейшего мясного салата просто море. Неизменным во всех них остается вареная говядина, в то время как другие ингредиенты могут меняться.

Классический рецепт салата включает в себя говядину, маринованный лук, яйца и твердый сыр. Все ингредиенты салата выкладываются в виде горки слоями. Достаточно часто в рецепте салата используют соленые огурцы, картофель, ананасы, грибы, гранат. Данный салат примечательный не только своим пикантным вкусом, придаваемым ему маринованным луком, но и названием.

Согласитесь, название яркое и броское, хотя в нем есть и доля правды, ведь большинство мужчин просто обожает мясо, в частности и говядину. Такой сытный, с остротой салат, думаю, должен понравиться каждому мужчине, правда, если он не является вегетарианцем.

А сейчас предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить классический мясной салат «Мужские грезы» с говядиной.

Ингредиенты:

• Говядина – 200 гр., 
• Лук – 1-2 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Твердый сыр – 150 гр., 
• Майонез, 
• Перья зеленого лука – 10-20 гр., 
• Салатные листья или любая другая зелень,
• Соль

Ингредиенты для маринования лука:

• Уксус – 3 ст. ложки, 
• Сахар – 1 ч. ложка, 
• Соль – 0,5 ч. ложки, 
• Вода – 50 мл. 

Салат «Мужские грезы» с говядиной – классический рецепт с фото

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление этого слоеного мясного салата. Кусочек говядины ополосните холодной водой. Выложите его в кипящую воду. Добавьте щепотку соли, пару горошин черного перца и лавровый лист. Варите мясо на протяжении 35 минут. В отдельной кастрюле поставьте вариться яйца. Время их варки составляет около 7-8 минут.

Для салата «Мужские грезы» с говядиной нам нужно замариновать лук. Для этого луковицу очистите. Если луковицы у вас небольшие, возьмите не одну, а две. Нарежьте его тоненькой соломкой.

Сложите в миску. Залейте водой. Добавьте в воду сахар, соль и уксус. Перемешайте. Оставьте лук мариноваться на 15-20 минут. В принципе, его можно замариновать заранее, тогда его вкус будет более насыщенным.

Яйца выложите на тарелку, и дайте им остыть. Чтобы ускорить процесс остывания, можно залить их холодной водой. Натрите их на крупной терке.

Говядину нарежьте соломкой.

Для нашего салата с говядиной «Мужские грезы» осталось подготовить последний ингредиент – сыр. Его, как и яйца, тоже натираем на крупной терке.

Приступаем к формированию салата. Приготовьте плоскую тарелку. Разложите на ней помытые и слегка обсушенные салатные листья. Заменить их можно листьями мангольда, листового цикория, рукколой, салатной горчицей, шпинатом.

Разложите маринованный лук, предварительно откинув его на дуршлаг, чтобы с него стек весь маринад.

Смажьте его майонезом. Солить не нужно.

Разложите сверху кусочки говядины.

Мясо смажьте майонезом, посолите.

Покройте салат тертым на терке яйцом.

Смажьте и этот слой салата майонезом.

Посолите. Посыпьте салат тертым сыром.

Салат «Мужские грезы» с говядиной осталось украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Все, теперь он готов, но подавать его на стол еще рано, так как он должен постоять в холодильнике и пропитаться. На пропитку салату будет достаточно 2 часов.

Желаю вам приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Мужские грезы» с говядиной вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с говядиной и кукурузой.

Салат «Мужские грезы» с говядиной. Фото