Салат с курицей, ананасами и рисом. Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, ананасами и рисом – салат по мотивам мексиканской кухни. Яркий, красивый, красочный салат с пикантными нотками придется по вкусу всем без исключения.

Для окраски ингредиентов я использовала куркуму, но если хотите, вы также можете использовать карри. В этом салате просто идеально сочетаются куриное филе, рис, консервированные ананасы и кукуруза.

Ингредиенты:

• 2 пакетика риса, я использую параболический рис,
• 500 гр. куриной грудки,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• 1 банка консервированного ананаса,
• майонез – примерно 3-4 столовые ложки,
• куркума,
• приправа для гироса,
• масло для жарки

Салат с курицей, ананасами и рисом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с курицей, ананасами и рисом.

Рис отварить в воде с куркумой (я добавила плоскую чайную ложку) и дать остыть. За счет куркумы рис станет красивого желтого цвета.

Курицу нарежьте небольшими кубиками, приправьте специями гирос и небольшим количеством куркумы.

Обжарьте замаринованные кусочки куриного филе на подсолнечном масле, а затем дайте ей остыть.

Слейте воду с консервированных ананасов и нарежьте их небольшими кусочками.

Поместите все ингредиенты в миску. Тщательно перемешайте и соедините с майонезом. Салат с куриной грудкой, рисом и ананасами готов. Вкуснее он будет после того, как постоит в холодильнике.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с курицей, ананасами и рисом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат с курицей, грибами и ананасами «Фиеста».

Салат с курицей, ананасами и рисом. Фото