Салат с тортеллини, ветчиной, перцем и кукурузой. Рецепт с фото

Салат с тортеллини, ветчиной, перцем и кукурузой – идея невероятно вкусной закуски, которая обязательно понравится вашим гостям. До сих пор я готовила его несколько раз и каждый раз он пропадал до последней ложки.

Салат в моем рецепте состоит из макарон тортеллини, ветчины, кукурузы, перца, огурца и легкого чесночного соуса.

Если вы любите салаты с макаронами, обязательно попробуйте этот рецепт! Я уверена, что он вам понравится, и вы будете готовить этот салат много-много раз.

Предлагаю вам также попробовать и другие мои проверенные рецепты домашних салатов, которые не уступают по вкусу салату из тортеллини.

Ингредиенты:

• 300 г макарон тортеллини,
• 1/2 красного перца,
• 100 гр. ветчины,
• 100 гр. рукколы или салата,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• 1/2 длинного огурца,
• 2-3 столовые ложки майонеза,
• 1 столовая ложка густого греческого йогурта,
• 1 больший зубчик чеснока,
• щепотка соли и перца

Салат с тортеллини, ветчиной, перцем и кукурузой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с тортеллини.

Салат с тортеллини можно приготовить как непосредственно перед подачей на стол, так и накануне (хотя салат из баранины или руккола могут немного подвянуть и выглядеть некрасиво).

Лучше всего здесь готовят тортеллини с начинкой из шпината или сыра. Я использовала свежие тортеллони со шпинатом и сыром рикотта. Я думаю, что это здесь очень хорошо подходит.

Тортеллини (около 300 г) отварите в подсоленной воде согласно инструкции производителя. Слейте воду и отставьте в сторону, чтобы остыли.

Слейте кукурузу (около 200-250 г) с маринада. Нарезаем кубиками красный перец (1/2 большего куска), ветчину (100 г, птица или свинина) и свежий огурец (1/2 длинного куска). Еще нам понадобится салат из свежей кукурузы или рукколы (около 100 г). Если хотите, можете использовать смешанный салат или салат айсберг.

Теперь пришло время чесночного соуса. В миске смешайте майонез (2 столовые ложки) с греческим йогуртом или сливками густоты 18% (1 столовая ложка). Также добавляем толчёный чеснок (1 зубчик) и побольше щепотку соли и перца.

Буду рада, если этот рецепт салата с тортеллини, ветчиной, перцем и кукурузой вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат с сыром камамбер и виноградом.

Салат с тортеллини, ветчиной, перцем и кукурузой. Фото