Салат с черемшой, яйцом и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Для тех, кто любит черемшу или медвежий лук предлагаю приготовить салат с черемшой, яйцом и кукурузой. Рецепт этого салата по составу очень похож на рецепт салата с черемшой, яйцом и огурцом. Когда то давно, я тоже готовила всегда один салат из черемши, добавляя к ней яйца, редиску, зеленый лук и свежий огурец. Но на самом деле, список ингредиентов для приготовления салатов с черемшой намного обширней.

В салат с черемшой можно добавлять грибы, крабовые палочки, ветчину, колбасу, сухарики, креветки, пекинскую капусту, сыр, картошку, ананасы, апельсины, картофель, горошек, морковку, стручковую фасоль, редьку и печень трески. Думаю, что и это далеко не полный перечень всех продуктов, которые используются в создании весенних салатов.

На приготовление салата с черемшой, яйцом и кукурузой у меня ушло 15 минут времени.

Ингредиенты:

• Черемша – 100 гр., 
• Яйца куриные – 2 шт., 
• Свежий огурец – 1 шт.
• Зеленый лук – 50-70 гр., 
• Кукуруза консервированная – 100 гр., 
• Майонез и соль – по вкусу, 

Салат с черемшой, яйцом и кукурузой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с черемшой, яйцом и кукурузой. Моем и нарезаем свежий огурец кубиками.

Достаем из банки нужное количество консервированной кукурузы.

Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками.

Моем перья зеленого лука и черемшу.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Отрезаем у черемши низ стеблей примерно на 1 см. Нарезаем ее мелко – листья вместе со стеблями.

Яйца, лук, черемшу, кукурузу и огурец перекладываем в одну миску.

Добавляем майонез и соль по вкусу. В качестве заправки можно использовать сметану или йогурт.

Перемешиваем салат.

Точно также и другие салаты с черемшой, этот салат получается очень сочным, а постояв некоторое время, он становится водянистым, поэтому его стоит готовить ровно такую порцию, которую можно будет сесть за один раз. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с яйцом, черемшой и кукурузой вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить весенний салат с черемшой и крабовыми палочками.

Салат с черемшой, яйцом и кукурузой. Фото