Салат с курицей и виноградом. Пошаговый рецепт с фото

Любой праздничный стол тяжело представить без обилия различных салатов. Среди большого их количества у многих хозяек в приоритете остаются салаты из курицы и крабовых палочек. Если вы хотите попробовать что-то новенькое, то рекомендую приготовить салат с курицей и виноградом, рецепт с фото которого я вам расскажу и покажу сегодня. Его можно отнести к быстрым, если не учитывать время на отваривания куриной грудки и овощей, ведь все что нужно сделать – это покрошить нужные ингредиенты, добавить майонез и перемешать салат.

Если вам нравятся салаты кисло-сладкого вкуса, к примеру, как салат с курицей, ананасами и сыром, салаты с апельсинами, то и этот рецепт вам тоже должен понравиться. Чтобы салат получился на славу, необходимо выбрать подходящий сорт винограда. Виноград для салата может быть любого цвета, как синего, так и зеленого, главное, чтобы он не был чрезмерно кислым.

Ингредиенты:

• Картофель – 2-3 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Филе куриной грудки – 1 шт.,
• Виноград – 100 гр.,
• Зеленый лук – 20 гр.,
• Майонез – 2 ст.ложки,
• Соль по вкусу.

Салат с курицей и виноградом – рецепт

Картофель и морковь тщательно помойте. Сложите в кастрюлю, отварите до готовности. Остудите и очистите от кожуры. Ополосните водой. Куриное филе тоже необходимо помыть и отварить вместе с луковицей, солью и специями до готовности. Вареную в мундирах картошку очистите и нарежьте крупными кубиками.

Морковку также покрошите не слишком мелкими кусочками.

Крупными кусочками нарежьте куриное филе.

Идеальный вариант винограда для салата тот, в котором нет косточек. Если такого сорта не нашли, то косточки придется извлечь. Виноград помойте. Разрежьте ягоды на половинки. Удалите косточки.

Мелко нарежьте перья зеленого лука.

Все ингредиенты – лук, курицу, морковь, картошку и виноград переложите в салатницу.

Перемешайте салатик.

Салат с курицей, виноградом и картофелем теперь нужно заправить майонезом и посолить по вкусу.

До подачи на стол, чтобы он стал еще сочнее, его лучше охладить, поставив в холодильник на 20-30 минут. Готовый салат выложите порционно на тарелки. Украсить его можно зеленью, рубленными грецкими орехами и половинками винограда. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и слоеный салат с курицей и корейской морковью.

Салат с курицей и виноградом. Фото