Салат с морковью и редиской. Пошаговый рецепт с фото

В этом году я открыла для себя совершенно новый весенний салат с редиской, очень вкусный и простой в приготовлении. Не знаю почему, но совмещать редиску и морковь в салатах ранее мне и в голову не приходило. Оказывается зря, ведь получается очень вкусно, а рецепты салатов с редиской и морковью не такая уж и редкость.

Сегодня я хочу вам показать один из вариантов приготовления такого салата. Салат с морковью и редиской будет состоять всего их трех компонентов – редиса, морковки и сыра. Практически, можно сказать, что это салат «Белочка», известный многим с советских времен, только с добавлением редиски.

Салат получается очень сочным, вкусным и витаминным. К его плюсам можно отнести дешевизну и быстроту приготовления.

Ингредиенты:

• Морковь – 2-3 шт., 
• Редиска – 200 гр., 
• Твердый сыр – 100 гр., 
• Майонез – 2 ст. ложки, 
• Соль – по вкусу 

Салат с морковью и редиской – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать его приготовлением. Кусочек твердого сыра натрите на крупной терке.

Клубни молодого редиса помойте. Срежьте с обеих сторон кончики. Редиску нарежьте тонкой соломкой. Если вы хотите получить салат более однородной текстуры, в таком случае советую натереть редиску на крупной терке.

Помойте и очистите морковь. Нашинкуйте ее на терке для корейской моркови. Выложите в миску.

Добавьте к ней редиску и тертый сыр.

Посолите салат и полейте его майонезом.

Данный салат получается вкусным не только с майонезом, но и соусом из сметаны и французской горчицы. Можно приготовить также и легкую салатную заправку на основе бальзамического уксуса и оливкового масла. Осталось перемешать салатик.

Вот и все, наш морковный весенний салат с редиской готов к употреблению. Салат быстро становится сочным, по этой причине его нельзя долго хранить в холодильнике, так как он потеряет свои вкусовые качества. Перед подачей морковный салат можно посыпать измельченной зеленью.

Приятного вам аппетита и кулинарного вдохновения. Буду рада, если этот рецепт салата с морковью и редиской вам понравился и пригодится. В следующий раз я обязательно попробую приготовить салат из корейской моркови с редисом, думаю, что тоже будет неплохо. Рекомендую приготовить салат с редиской “Цветок”.

Салат с морковью и редиской. Фото