Салат с сыром и огурцами. Пошаговый рецепт с фото

Этот простой, но очень вкусный салат сыром и огурцами я открыла для себя не так давно. Несмотря на простоту ингредиентов, такой огуречный салат получается невероятно вкусным. А все дело кроется в использовании  в его составе французской горчицы.

Французская горчица придает для него остроту, легкую горчинку и ореховый привкус. За счет яиц и твердого сыра салат получается достаточно калорийным, а значит и сытным. Репчатый лук для салата не обязательно брать фиолетовый, просто с ним салат выглядит более ярко и празднично, вполне можно взять и обычный белый салатный лук.

Что касается сыра, то салат получится таким же вкусным с использованием плавленого сырка. Вместо твердого сыра можно попробовать взять рассольный сыр или мягкий сливочный. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат с сыром и огурцами получается завершенным на вкус. По своему усмотрению дополнить его состав можно маринованными грибами, зеленым горошком, кукурузой, маслинами.

Ингредиенты:

• Фиолетовый лук – 1 шт., 
• Огурцы – 3 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Твердый сыр – 150 гр., 
• Горчица французская в зернах – 1 ст. ложка, 
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу 

Салат с сыром и огурцами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с огурцами. Яйца сварите вкрутую. Дайте им остыть. Натрите на крупной терке.

Огурцы помойте. Каждый огурец разрежьте вдоль на две части, срезав при этом у них концы с обеих сторон. Нарежьте тонкими половинками кружков. Измельченные огурцы сложите в миску.

Очистите от шелухи и нашинкуйте тонкой соломкой фиолетовый лук.

Натрите на крупной терке сыр.

Все подготовленные ингредиенты для салата – огурцы, лук, сыр и яйца сложите в большую миску.

Добавьте зерна горчицы.

Полейте салат майонезом.

Слегка подсолите салат с сыром и огурцами с учетом того, что французская горчица и майонез сами по себе соленые. Размешайте салат.

Выложите его в красивую тарелку. По бокам свой салат я украсила листьями японской капусты мизуны. Посыпьте огуречный салат с сыром зеленью. У меня мелко нарезанная петрушка. Подавайте на стол сразу же, так как, постояв, огурцы пустят сок, и салат в результате станет водянистым.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сыром и огурцами и яйцом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с огурцами, помидорами и перцем.

Салат с сыром и огурцами. Фото