Салат «Снежная королева». Пошаговый рецепт с фото

Нежный слоеный салат «Снежная королева» приятно удивит необычным сочетанием вкусов. В его состав входят ветчина, крабовые палочки и плавленый сыр. Кисло-сладкое яблоко делает салат сочнее, а жареные ядра арахиса придают блюду пикантный вкус. Одним из преимуществ можно назвать то, что рецепт не требует долгой подготовительной фазы, которая предусматривает варку ингредиентов.

Достаточно измельчить все продукты и разложить их в определенной последовательности. Для сервировки салата «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной можно использовать широкие стаканы, пиалки для мороженого или салатов.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 гр.,
• Плавленый сыр – 200 гр.,
• Ветчина – 200 гр.,
• Яйца – 4 шт.,
• Яблоко – 1 шт.,
• Арахис – 50 гр.,
• Красный лук – 1 шт.,
• Майонез – 75 мл.,
• Соль,
• Черный перец,
• Укроп

Ингредиенты для маринования лука:

• Вода – 50 мл.,
• Уксус – 50 мл.,
• Душистый перец горошком – 2-3 шт.,
• Гвоздика – 2 шт.

Салат «Снежная королева» – рецепт

Плавленый сыр натереть на крупной терке, выложить первым слоем в салатник или порционную посуду. Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Куриные яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Желтки отделить от белков, натереть на терке и выложить поверх плавленого сыра. Смазать небольшим количеством майонеза.

Очистить красный лук и мелко нарезать. Влейте в лук маринад из воды и уксуса, смешанных в равных пропорциях. Чтобы придать луку пикантный аромат, добавьте горошины душистого перца и несколько бутонов гвоздики. Оставьте лук мариноваться на 15-20 минут.

Красный лук процедить из маринада и выложить следующим слоем в салатник.

Крабовые палочки предварительно разморозить, нарезать мелко и выложить на маринованный лук. Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Зеленое яблоко вымыть, очистить от кожуры и удалить косточки. Натереть яблоко на крупной терке и выложить поверх крабовых палок. Смазать и этот слой салата «Снежная королева»  майонезом.

Ветчину нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник. Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Очищенный арахис обжарить на сухой сковороде. Измельчить в крупную крошку с помощью блендера. Добавить орехи в салат «Снежная королева». Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Последний слой – натертые на крупной терке яичные белки.

Украсить готовый салат свежим укропом и ядрышками арахиса. Оставить салат «Снежная королева» на несколько часов в холодильнике для пропитывания. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата «Снежная королева» с ветчиной и крабовыми палочками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Сугробы».

Салат «Снежная королева». Фото