Салат со стручковой фасолью, сыром и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Для любителей стручковой фасоли хочу предложить вам один из своих любимых салатов, а именно салат со стручковой фасолью, сыром и кукурузой. За счет консервированной кукурузы салат получается со сладковатым привкусом, сыр, майонез и яйца делают его сытным и калорийным.

В сочетании с этими ингредиентами салата стручковая фасоль делает его легким и сочным. Для приготовления салата вы можете использовать как твердый сыр, так и сыр сулугуни в виде палочек или плавленый сырок.

Ингредиенты:

• Стручковая фасоль – 200 гр., 
• Плавленый сырок – 1 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Консервированная кукуруза – 100 гр., 
• Майонез – 2 ст. ложки, 
• Соль – по вкусу. 

Салат со стручковой фасолью, сыром и кукурузой – рецепт

Отварите яйца вкрутую в подсоленной воде. После остывания, очистите их от скорлупы. Нарежьте кубиками.

Стручковую фасоль, точно также, как и яйца, необходимо отварить в подсоленной воде примерно 5-7 минут. Фасоль нарежьте брусочками длиной по 3-4 см.

Отложите из банки необходимое количество консервированной кукурузы.

Плавленый сырок нарежьте кубиками.

Стручковую фасоль, кукурузу, плавленый сыр и яйца выложите в миску.

Добавьте к этим ингредиентам салата из стручковой фасоли майонез. Для салатов последние годы я использую домашний майонез, приготовленный из молока и подсолнечного масла. Этот майонез нам очень нравится, поэтому от магазинного майонеза мы отказались уже давным-давно, покупаем его крайне редко, в исключительных случаях.

Салат из стручковой фасоли с добавлением яиц и кукурузы перемешайте. Переложите его на тарелку меньшего объема. Подавайте на стол, украсив зеленью укропа или петрушки. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из стручковой фасоли с сыром и кукурузой вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками.

Салат со стручковой фасолью, сыром и кукурузой. Фото