Салат-суши «Филадельфия». Рецепт с фото

Салат-суши «Филадельфия» – эффектный, красивый и очень вкусный закусочный салат, приготовленный в виде торта по мотивам знаменитых суши-роллов.

Ингредиенты:

• 100 гр. копченого или соленого лосося,
• 100 гр. риса,
• 50 гр. сыра,
• 1 авокадо,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки майонеза,
• Соль – по вкусу,
• 1 чайная ложка васаби,
• 1 чайная ложка черного тмина

Салат-суши «Филадельфия» – рецепт

Филе копченого или соленого лосося нарежьте мелкими кусочками. Натрите на мелкой терке кусочек твердого сыра. Отварите до готовности круглый рис. Слейте воду, промойте холодной водой от выделившегося при варке крахмала. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Яйца сварите вкрутую. Остудите и очистите.

Выстелите форму для торта (или миску) диаметром 16 см. пищевой фольгой или пленкой. Выстелите ее дно ломтиками лосося. Смешайте остывший рис с сыром и майонезом. Разделите массу на две равные части. Половину массы выложите на кусочки лосося. Равномерно разровняйте е ложкой. Смажьте васаби этот слой салата «Филадельфия». Нарежьте авокадо ломтиками и выложите рядами. Яйца натрите на крупной терке. Посыпьте ими салат.

Снова выложите массу из риса и сыра. Разровняйте ее ложкой. Накройте форму с салатом тарелкой и быстро переверните ее, чтобы торт-салат оказался на плоской тарелке. Снимите форму. Сверху посыпьте салат-суши «Филадельфия» черным тмином. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата-суши «Филадельфия» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить закусочный торт «Наполеон» с консервами.

Салат-суши «Филадельфия». Фото