МЕНЮ

Свиная шея в медово-горчичном маринаде. Пошаговый рецепт с фото

1_свиная шея в медово-горчичном маринаде

Свиная шея в медово-горчичном маринаде идеальна в качестве дополнения бутербродов, как ингредиента мясных салатов, так и в роли холодной нарезки.

Вкусное, сочное, хорошо прожаренное мясо, которое тает во рту, именно так можно охарактеризировать свинину, приготовленную по этому рецепту. Оно имеет прекрасный вкус как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты:

  • 2 кг свиной шеи,
  • 4 столовые ложки горчицы,
  • 1 столовая ложка копченой или обычной паприки,
  • 1 столовая ложка сушеного майорана,
  • 1 чайная ложка тимьяна,
  • 1 чайная ложка розмарина,
  • красный острый перец на кончике чайной ложки,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 3 чайные ложки меда,
  • соль и перец

Свиная шея в медово-горчичном маринаде – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление свиной шее в духовке.

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

В миску положить горчицу, добавить выдавленный через пресс чеснок, мед и специи. Тщательно перемешиваем.

2_свиная шея в медово-горчичном маринаде

Тщательно натрите мясо свинины полученным пряным маринадом со всех сторон. Затем складываем мясо в миску, накрываем и ставим в холодильник на ночь мариноваться.

3_свиная шея в медово-горчичном маринаде

После того, как мясо хорошо промаринуется, выложить свиную шейку в форму для запекания, накрыть крышкой и запекать 2 часа в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт свиной шеи в медово-горчичном маринаде вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рецепт свинины в вишневом соусе.

Свиная шея в медово-горчичном маринаде. Фото

1_свиная шея в медово-горчичном маринаде

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 4.5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend