Сырники с рисовой мукой на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Приготовим на завтрак ароматные, вкусные и полезные сырники с рисовой мукой и изюмом. Вместо традиционной пшеничной муки мы будем использовать рисовую муку без глютена. По вкусу и консистенции сырники такие же, как приготовленные на пшеничной муке, но корочка у них получится более хрустящая.

Кстати, муку по этому рецепту можно приготовить самостоятельно, измельчив сухой рис в кофемолке. В качестве дополнения к сырникам отлично подойдёт сметана, джем, шоколадный или карамельный соус.

Ингредиенты:

• Творог – 400 гр.,
• Рисовая мука  – 3 ст. ложки,
• Яйцо – 1 шт.,
• Изюм – 2 ст. ложки,
• Сахар – 3 ст. ложки,
• Ванилин – половина пакетика,
• Растительное масло

Сырники с рисовой мукой на сковороде – рецепт

Пропустите творог через сито и переложить в глубокую миску.

Добавьте к творогу одно большое куриное яйцо.

Затем добавьте сахар и ванилин и тщательно перемешайте.

Затем в тесто для сырников добавьте просеянную рисовую муку. Снова замесите тесто до однородной консистенции.

Изюм без косточек залейте кипятком и настаивайте 10 минут. Затем просушите изюм от лишней влаги бумажными полотенцами. Добавьте в миску с тестом.

Готовое тесто разделите на 10-12 частей. Сформируйте из него круглые сырники. Выложите их на доску присыпанную мукой.

Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте сырники с изюмом и рисовой мукой на слабом огне до золотистой корочки с двух сторон.

Готовые сырники выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки растительного масла.

Подавайте горячими, посыпав их сахарной пудрой, вместе с вареньем, джемом или горячим шоколадом. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт сырников с рисовой мукой вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить пышные сырники с манкой на сковороде.

Сырники с рисовой мукой на сковороде. Фото