Сырные палочки из слоёного теста. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы будем готовить сырные палочки из слоёного теста с сыром сулугуни внутри. Вариантов приготовления сырных палочек очень много. Готовят их из сырного теста, а также на основе сыра, когда сыр идёт в качестве начинки палочек. Для приготовления сырных палочек используют сорта сыров, которые быстро плавятся даже при незначительно температуре.

Если сыр используется не как начинка, а составляющее тесто, то тут выбор сыров уже более велик. Для приготовления теста для сырных палочек подойдёт любой сыр, начиная от твёрдых сортов и заканчивая творогом.

Сырные палочки из слоёного теста с сыром сулугуни внутри – отличная закуска, которую можно приготовить в считанные минуты для быстрого перекуса или под пиво. Для ее приготовления потребуется минимум не только времени, но и продуктов.

Ингредиенты:

• Слоёное бездрожжевое тесто – 1 упаковка,
• Сыр сулугуни – 10 шт.,
• Сливочное масло – около 100 гр.

Сырные палочки из слоёного теста – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление сырных палочек из слоёного теста.

Нарежьте слоёное тесто прямоугольниками.

Палочку сыра сулугуни положите на край теста, как показано на фото.

Начинайте ее заворачивать в тесто. Как только дойдёте до середины, подверните края теста, как на фото. Это необходимо для того, чтобы во время жарки сырных палочек из них не вытек сыр.

Заверните плотно всю сырную трубочку в тесто. По такой технологии сформируйте все остальные сырные трубочки.

Выложите их швом вниз на горячую сковороду с расплавленным сливочным маслом. Обжаривать сырные палочки можно и на любом растительном масле, но именно сливочное масло придаёт им невероятный вкус и аромат. Обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета по 1-2 минуты.

Подавайте горячими с любым дипом или соусом. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сырных палочек из слоёного теста вам понравился и пригодится.