Торт «Капучино» из печенья без выпечки. Пошаговый рецепт с фото

Торт «Капучино» из печенья без выпечки будет готов через 20 минут! Торт будет состоять из печенья и очень вкусной сырной массы с ароматом капучино. Когда нет времени печь торты, то этот торт «Капучино» без выпечки придет на помощь.

форма 36×21 см

Ингредиенты:

• 1 упаковка круглого печенья (около 200 гр.),
• пунш – неполный стакан растворимого кофе или крепкого капучино,
• 200 гр. сливочного масла,
• 3 желтка,
• полстакана сахарной пудры,
• 2 чашки сухого молока,
• 500 гр. сладко творожной массы,
• 3 столовые ложки желатина

Глазурь:

• 3 столовые ложки воды или молока,
• 3 столовые ложки сахарной пудры,
• 3 столовые ложки темного какао,
• 100 гр. сливочного масла

Торт «Капучино» из печенья без выпечки – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление торта «Капучино» из печенья без выпечки.

Застелите форму пекарской бумагой. На дно положить печенье и залить остывшим кофе (капучино).

Растворите желатин в 1/2 стакана горячей воды и дайте ему остыть. Желтки взбить с сахаром до пышности. Масло натереть, добавить взбитые желтки и перемешать. Постепенно, все время перемешивая, добавить творожную массу, затем сухое молоко и, наконец, остывший желатин.

Выложить массу на печенье и накрыть его еще одним слоем бисквитов, пропитанных кофе (капучино).

Приготовить глазурь для торта «Капучино»: вскипятить в кастрюле 3 столовые ложки молока или воды, добавить сахарную пудру и растворить. Добавьте нарезанное кубиками масло. Когда масло растает, снимите кастрюлю с огня и добавьте просеянное через сито какао. Перемешиваем быстро и тщательно.

Поливаем торт глазурью. Поставить все в холодильник до полного застывания.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт торта без выпечки вам понравился и пригодится.

Торт «Капучино» из печенья без выпечки. Фото