Весенний салат с колбасой. Пошаговый рецепт с фото

Весенних салатов существует большое множество и каждый из них вкусен по-своему. Для приготовления весенних салатов используют зачастую сезонную зелень и овощи – шпинат, редиску, черемшу, зеленый лук, молодую белокочанную капусту, щавель, огурцы, рукколу. Именно весной пользуются популярностью салаты с редиской. Острый пикантный вкус редиски сразу же оживляет любой салат, в какой бы вы ее не добавили бы.

Сегодня хочу показать вам, как приготовить весенний салат с редиской, с добавлением колбасы. Колбасу для салата можно использовать как вареную, так и копченую. Весенний салат с колбасой я предлагаю заправить сметаной, но вполне подойдет и майонез.

По своему усмотрению в салат можно добавить петрушку, зеленый лук, сыр, кукурузу. Эти продукты идеально дополнят вкус салата.

Ингредиенты:

• Свежий огурец – 1 шт., 
• Яйца – 2 шт., 
• Редиска – 100 гр., 
• Копченая колбаса – 200 гр., 
• Укроп – пару веточек, 
• Сметана – 2 ст. ложки, 
• Соль – 

Весенний салат с колбасой – рецепт

После того как все ингредиенты салата были подготовлены, можно начинать его приготовление. Копченую колбасу нарежьте тонкой соломкой.

Очистите вареные яйца от скорлупы. Мелко нарежьте их ножиком.

Помойте огурец, редиску и укроп. Измельчите веточки укропа.

Четвертинками кружков нарежьте огурец.

Тонкими дольками нарежьте редиску.

Все ингредиенты салата сложите в миску. Редиску, колбасу, яйца, укроп и огурец сложите в миску.

Салат с редиской полейте сметаной, посолите. Осталось его перемешать.

На стол подаем его сразу после приготовления. Чтобы придать ему более аппетитный вид, посыпьте его мелко нашинкованным зеленым луком.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с редиской и колбасой вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с редиской “Цветок”.

Весенний салат с колбасой. Фото