Закуска из сыра «Каллы». Пошаговый рецепт с фото

Закуска из сыра «Каллы» – это очень красивая праздничная закуска, которая украсит своим видом любой праздничный стол. Для ее приготовления потребуется минимум продуктов и усилий, зато каким же удивлением она станет для гостей.

В нашем случае съедобные цветы «Каллы» будут готовиться с сырной начинкой. Вы можете сделать несколько иную начинку, к примеру, добавить маринованные или консервированные шампиньоны, сладкий перец, кусочки свежего огурцы. Можно добавить немного отварного куриного филе или буженину. Пробуйте, экспериментируйте.

Давайте посмотрим, что нам понадобится для того, чтобы  приготовить закуску «Каллы» из сыра на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр нарезанный – 1 пачка,
• Плавленый сыр – 4 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Чёрный перец – щепотка,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Морковь или болгарский перец для тычинок
• Свежая зелень любая для листиков,
• Стебли лука – 3 шт.

Закуска из сыра «Каллы» – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление закуски из сыра «Каллы». Для начала приготовим начинку закуски. Яйца отварите вкрутую. Дайте им остыть. Очистите. Натрите на мелкой терке.

На средней или мелкой терке натрите сырки.

В миску соедините тертый сыр и яйца.

Выдавите к этим ингредиентам чеснок через пресс. Добавьте майонез, соль и черный перец.

Перемешайте. Начинка готова.

Начинаем формировать каллы из сыра.

Положите кусочек уголком вверх. Выложите в центр сырно-яичную начинку. Края соедините, как показано на фото, чтобы получился конвертик. В верху цветка сделайте тычинку из тонкой полоски вареной моркови или сладкого болгарского перца.

Выложите цветы каллы на красивую тарелку. Стебли сделайте из лука, а листья можно сделать из любой съедобной зелени, которая у вас есть, это может быть укроп, кинза, сельдерей, петрушка, иссоп, базилик черемша, шпинат.

Помните, что порционно нарезанный сыр быстро начинает плавиться в теплом помещении, по этой причине храните закуску  холодильнике, а подавайте на стол сразу перед употреблением.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт закуски из сыра «Каллы» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить вяленые сливы с чесноком и травами в дуовке.