Закуска «Тюльпаны». Пошаговый рецепт с фото

Закуска «Тюльпаны» не так уж и нова и имеет множество поклонников. Любые цветы, которые вы бы не взяли всегда красиво смотрятся на столе и украшают его. А как вам идея сделать съедобные цветы. Они будут не только красивыми, но еще и вкусными.

Съедобные тюльпаны вы может сделать как из яиц, так и из помидоров черри. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить закуску «Тюльпаны» из помидоров черри. Готовится она очень легко и просто, а на столе выглядит просто шикарно. Правда, чтобы ожидания совпали с реальностью, делать все нужно очень аккуратно, иначе тюльпаны получатся, мягко говоря, не очень красивыми.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить закуску «Тюльпаны».

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 10 шт.,
• Чеснок – 2-3 зубчика,
• Сыр фета – 170 гр.,
• Сливочный сыр «Филадельфия»  – 250 гр.,
• 3 столовые ложки оливкового масла,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• Перец и соль – по вкусу
• Зеленый лук

Закуска «Тюльпаны» – рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление закуски «Тюльпаны».

Выложите сыр фета, сливочный сыр, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и черный перец в чашу блендера.

Взбивайте, пока взбитая сырная массы не станет гладкой и кремовой.

Начинку из сыра выложите в пакет с застежкой-молнией и поместите ее в холодильник примерно на 30  минут (или в морозильную камеру на 10-15 минут), пока будете подготавливать помидоры.

Нам нужно чтобы начинка для нашей закуски “Тюльпаны” стала более густой, тогда с ней легче будет работать. Осторожно каждую помидорину разрежьте крестообразно на ¾ ее длины.

Маленькой ложкой удалите мякоть помидоров черри. Деревянной шпажкой проделайте дырочку в помидоре черри на месте стебля.

Достаньте сырную начинку из феты и сливочного сыра из холодильника и прорежьте небольшое отверстие в углу пакета.

Положите помидоры черри на плоскую поверхность и, придерживая пальцами, осторожно выдавите сыр в помидоры черри. На одну помидору уйдет от 1/2 чайной ложки до 1 чайной ложки начинки, в зависимости от размера ваших помидоров.

Осторожно вставьте острый конец стебля зеленого лука в нижнюю часть цветка тюльпана.

Протрите излишки начинки влажным бумажным полотенцем и положите тюльпан на сервировочную тарелку. Повторяйте, пока не закончите букет. Свяжите «стебли» все вместе, чтобы получился букет. Наша праздничная закуска «Тюльпаны» из помидоров черри готова.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт закуски «Тюльпаны» из помидоров черри вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и помидоры, фаршированные творогом и чесноком.