Закусочные рулетики из пекинской капусты. Пошаговый рецепт с фото

Закусочные рулетики из пекинской капусты всегда придут на выручку в том случае, когда вы не знаете чем же таким удивить своих гостей. Эти вкусные рулетики готовятся очень быстро. Начинка в них своеобразна, вкусна и изыскана, но в то же врем в ней нет ничего такого сверхъестественного.

Начинка у нас будет приготовлена на основе риса, жареных грибов с луком и рыбы. Да-да, вы не ослышались. В составе начинки будет использована рыба, а не мясо, как мы привыкли. Гости, отведав эту закуску, обязательно будут спрашивать у вас рецепт этих закусочных рулетиков из пекинской капусты с грибами и рыбой.

Ингредиенты:

• 100 гр. риса,
• 200 грамм грибов,
• масло для жарки,
• соль и перец по вкусу,
• 1/2 большая луковица,
• 1/2 банки консервированной кукурузы,
• 1 большая горсть свежего базилика,
• 250 грамм копченого палтуса,
• 2 столовые ложки майонеза с горкой,
• около 10-12 листьев пекинской капусты

Закусочные рулетики из пекинской капусты – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление закусочных рулетиков из пекинской капусты.

Рис отварить в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить воду, откинув рис на дуршлаг, остудить. Переложить в миску.

Лук нарезать кубиками, обжарить на раскаленном масле. Добавить к нему мелко нарезанные грибы, обжарить их, остудить, добавить к рису.

Также добавьте консервированную кукурузу.

Рыбу нашинковать (снять кожу). Измельчить базилик, добавить к рису с грибами. Также добавьте майонез, немного соли и перца.

Тщательно перемешайте все компоненты начинки для закусочных рулетиков из пекинской капусты. Все начинка готова. Начинаем формировать сами рулетики.

Приготовленную начинку выкладываем на капустные листья.

Аккуратно снимите утолщенную часть с капустных листьев. На половину каждого листа (более толстая сторона) выкладываем немного приготовленной начинки.

Свернуть плотными рулетиками, уложить их плотно рядом друг с другом швами вниз. Отложить на 2-3 часа в холодильник.

По истечении этого времени разрежьте рулетики из пекинской капусты на 3 части, разложите на тарелке и подавайте.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт закусочных рулетиков из пекинской капусты вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить куриные рулетики с сыром и маслом.

Закусочные рулетики из пекинской капусты. Фото