МЕНЮ

Жареный сыр бри в панировке. Пошаговый рецепт с фото

7_жареный сыр бри в панировке

Жареный сыр бри в панировке точно также как и жареный сыр халуми – оригинальная закуска к разным винам. Приготовить такое лакомство очень просто. Кусочки сыра обваливаются в муке и панировочных сухарях, после чего обжариваются во фритюре. Сыр бри – знамениты французский сыр, приготовленный на основе коровьего молока. Вот уже многие годы этот сыр занимает лидирующие позиции на рынке элитных сыров. Долгое время он считался едой королей и придворной знати.

Сегодня отведать этот деликатесный продукт с характерным запахом белой плесени может каждый желающий. Сыр вкусен сам по себе, но часто используется в кулинарии в составе многих блюд. Его добавляют в салаты и супы. Широкой популярностью пользуется закуска, приготовленная из жареного сыра бри в панировке во фритюре. Именно этот рецепт мы и рассмотрим сегодня.

Ингредиенты:

  • Сыр Бри — 400 грамм,
  •  Яйца — 2 штуки,
  • Горчица Дижонская — 2 чайные ложки,
  • Мука пшеничная белая — 3-4 столовых ложки,
  • Панировочные сухарики — 6 столовых ложек,
  • Подсолнечное рафинированное масло для жарки – 500 мл.,
  • Клюквенное варенье — 4 столовые ложки

Жареный сыр бри в панировке – рецепт

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт жареного сыра бри вам понравился и пригодится. Яйца энергично взбить с горчицей до однородной массы. Сыр Бри, нарезанный двумя или более толстыми палочками, обваляйте в муке.

1_жареный сыр бри в панировке

Опустите далее его в яичную смесь, затем панировочные сухари. Повторяйте шаги до получения плотного слоя панировке на сыре.

2_жареный сыр бри в панировке

3_жареный сыр бри в панировке

 

Налейте в кастрюлю подсолнечное масло. Доведите его до кипения. Затем обжарьте в горячем масле кусочки сыра бри в панировке или запекайте на противне, выстланном пергаментной бумагой 15 минут при 180С.

4_жареный сыр бри в панировке

 

Если вы выбрали первый способ, то обжаривайте сыр бри в панировке во фритюре до золотистого цвета, переворачивая его лопаткой, чтобы каждая его сторона подрумянилась одинаково. На обжаривание сыра бри в панировке во фритюре  у вас уйдет не более 3 минут времени. Как только вы увидите, что сыр подрумянился и покрылся золотистой корочкой, осторожно выловите его шумовкой и выложите на застеленную салфеткой тарелку. Салфетка впитает в себя лишний жир, из-за чего кусочки жареного сыра станут не такими жирными и калорийными.

Особенно вкусен такой сыр с клюквенным вареньем или любым другим кисло-сладким джемом или вареньем. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт жареного сыра бри в панировке вам понравился и пригодится. Рекомендую попробовать приготовить жареный сыр халуми.

5_жареный сыр бри в панировке

Жареный сыр бри в панировке. Фото

6_жареный сыр бри в панировке

7_жареный сыр бри в панировке

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend