Сырное печенье. Пошаговый рецепт с фото

Сырное печенье – один из вкусных видов домашней выпеки. Хотите приготовить невероятно вкусное, острое и пряное печенье из сыра, это легко. Просто добавьте васаби! Сырное печенье с васаби достаточно соленые, в меру острое и имеют вкус и запах «японской редьки», столь популярной в азиатской кухне. Благодаря этому рецепту у вас получится идеальный перекус.

Ингредиенты

• Мука – 175 гр.,
• Соль – 1 щепотка,
• Сливочное масло – 120 гр.,
• Вода – 3 ст.л.,
• Сыр – 225 гр.,
• Васаби – 2 столовые ложки

Сырное печенье – рецепт

Подготовить все ингредиенты для сырного печенья.

В миске смешайте пшеничную муку, соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло.

Разомните все ингредиенты пальцами, чтобы получилась крошка с небольшими кусочками сливочного масла. Мелко натереть немного сыра.

Соединяем сыр с маслом и мучной крошкой. Смешайте васаби и воду до получения однородной массы и добавьте в миску к остальным ингредиентам.

Замесить мягкое, но не липкое тесто. Не месите долго, просто соедините все ингредиенты чтобы они держались в куче. Сформируйте из теста сплющенный шар, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.

 Разогрейте духовку до 180°C и застелите большой противень бумагой для выпечки.

Раскатать тесто до 3-4 см и вырезать сырное печенье желаемой формы. Наколоть их вилкой и выложить на противень. Соберите остатки от теста и снова раскатайте. Опять-таки из остатков раскатанного теста вырежьте печенье.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сырного печенья вам понравится и пригодится.

Сырное печенье. Фото