Яблочное пюре. Пошаговый рецепт с фото

Вкусный! Я намазываю их на бутерброды и блины, добавляю в рис, использую для пирогов. Хорошо иметь их в кладовой.

Ингредиенты примерно на 10 баночек по 200 мл:

• 4 кг яблок
• 1 и 3/4 стакана сахара (если яблоки очень кислые – добавить больше)

Яблочное пюре на зиму – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление яблочного пюре на зиму.

Яблоки очистить (удалить сердцевины) и нарезать более мелкими кусочками. В большую кастрюлю налейте примерно 0,5 стакана воды, а затем положите нарезанные яблоки. Накройте кастрюлю крышкой.

Обжаривайте яблоки на слабом огне около 45 минут, время от времени поднимая крышку и помешивая, чтобы они не прилипли ко дну. По истечении этого времени добавьте сахар и продолжайте обжаривать, помешивая, пока фрукты полностью не разварятся и не получится однородная консистенция.

Разложите горячие яблоки по чистым, ошпаренным и сухим банкам. Сразу повернись. Яблоки можно пастеризовать на водяной бане (4-5 минут), тогда они дольше простоят.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт яблочного пюре на зиму вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить варенье из яблок, апельсинов и лимонов.

Яблочное пюре на зиму. Фото