Теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами. Рецепт с фото

9_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами
  • https://kushat.net /wp-content/uploads/2020/05/9_teplyj-salat-s-kurinoj-pechenyu-pomidorami-i-gribami-300x300.jpg?v=1590932573

Теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами – традиционный салат итальянской кухни. Несмотря на простой рецепт и доступные продукты, салат получается эффектным внешне и очень вкусным. По этой причине он подойдет для романтического ужина и праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 300 гр.,
  • Салатный микс — 120 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Кедровые орешки — 20 гр.,
  • Шампиньоны — 200 гр.,
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • Бальзамический уксус — 1 ч. ложка,
  • Черный перец — щепотка,
  • Помидоры черри — 250 гр.,
  • Подсолнечное рафинированное масло — 3 ст. ложка.

Теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление теплого салата с куриной печенью, помидорами и грибами. Очистите, после чего мелкими кубиками нарежьте репчатый лук. Помойте и нарежьте пластинками свежие грибы шампиньоны. Срежьте пленки и прожилки у куриной печени. На растительном масле обжарьте лук до молочного цвета.

1_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Выложите к нему измельченные шампиньоны. Перемешайте.

2_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Пожарив 5 минут, добавьте печень, соль. Куриную печень с луком и грибами обжарьте, помешивая, до готовности в течение 10 минут на небольшом огне.

3_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Приготовьте салатную заправку для салата с печенью, помидорами и грибами. Смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом и щепоткой соли.

4_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Зелень салатного микса ополосните и откиньте на дуршлаг, чтобы с нее стекла вода. Выложите в тарелку. Полейте заправкой.

5_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Выложите жареную печень с грибами. Перемешайте. Салатные листья с печенью и грибами переложите на тарелку. Помидоры черри помойте и разрежьте не две части. Украсьте ими салат. Готовое блюдо посыпьте черным молотым перцем и кедровыми орехами.

6_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

7_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт теплого салата с куриной печенью, помидорами и грибами вам понравился и пригодится.

8_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами. Фото

10_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 4
  • Время готовки: 40 Min
9_салат с запеченной тыквой и сыром
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
9_салат с редиской, черемшой и грибами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
8_греческий салат с фаршированными помидорами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
11_салат с баклажанами, гренками и сыром дор блю
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с капустой и тунцом