МЕНЮ

Теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами. Рецепт с фото

Теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами. Рецепт с фото

Теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами – традиционный
салат итальянской кухни. Несмотря на простой рецепт и доступные продукты, салат получается эффектным внешне и очень
вкусным. По этой причине он подойдет для романтического ужина и праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 300 гр.,
  • Салатный микс — 120 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Кедровые орешки — 20 гр.,
  • Шампиньоны — 200 гр.,
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • Бальзамический уксус — 1 ч. ложка,
  • Черный перец — щепотка,
  • Помидоры черри — 250 гр.,
  • Подсолнечное рафинированное масло — 3 ст. ложка.

Теплый
салат с куриной печенью, помидорами и грибами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление теплого
салата
с куриной печенью, помидорами и грибами. Очистите, после чего мелкими кубиками нарежьте репчатый лук.
Помойте и нарежьте пластинками свежие грибы шампиньоны. Срежьте пленки и прожилки у куриной печени. На растительном
масле обжарьте лук до молочного цвета.

1_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Выложите к нему измельченные шампиньоны. Перемешайте.

2_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Пожарив 5 минут, добавьте печень, соль. Куриную
печень
с луком и грибами обжарьте, помешивая, до готовности в течение 10 минут на небольшом огне.

3_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Приготовьте салатную заправку для салата с печенью, помидорами и грибами. Смешайте
бальзамический уксус с оливковым маслом и щепоткой соли.

4_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Зелень салатного микса ополосните и откиньте на дуршлаг, чтобы с нее стекла вода.
Выложите в тарелку. Полейте заправкой.

5_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Выложите жареную печень
с грибами. Перемешайте. Салатные листья с печенью и грибами переложите на тарелку. Помидоры черри помойте и
разрежьте не две части. Украсьте ими салат. Готовое блюдо посыпьте черным молотым перцем и кедровыми орехами.

6_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

7_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт теплого салата с куриной
печенью, помидорами и грибами
вам понравился и пригодится.

8_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Теплый
салат с куриной печенью, помидорами и грибами. Фото

10_теплый салат с куриной печенью, помидорами и грибами

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend