Банановые оладьи на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Банановые оладьи на кефире – один из прекрасных вариантов вкусного завтрака. Желающие на такие блины всегда найдутся! Если они с бананом внутри, теплые, ароматные, пухленькие – то, поверьте, желающих отведать их будет еще больше.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана кефира,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 1 стакан ржаной муки,
• 1 стакан пшеничной муки,
• 3 банана,
• 1/3 чайной ложки пищевой соды,
• 1 столовая ложка меда,
• 4 столовые ложки сахара,
• 2 крупных яйца

Также понадобится:

• масло для жарки,
• сахарная пудра для посыпки

Банановые оладьи на кефире – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление банановых оладий на кефире.

Налейте кефир в миску. Обратите внимание на то, что он должен быть слегка теплым или комнатной температуры. Добавьте к нему остальные ингредиенты для теста – пшеничную и ржаную муку, соду, мед, яйца и сахар, ванильный сахар.

Тщательно все перемешать. Тесто для банановых оладий должно быть достаточно густым и однородным по консистенции. Размешивайте его венчиком или с помощью миксера до тех пор, пока в нем не исчезнут все комочки муки.

Бананы очистить и нарезать ломтиками. Добавляйте их в тесто. Если хотите, чтобы оладьи с бананами получились более однородной структурой, можете бананы нарезать более мелко.

 К примеру, четвертинками кружков или мелкими кубиками. Перемешайте тесто еще раз.

Теперь, когда тесто готово, можно начинать жарить оладьи с бананом на кефире.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Выложите порции подготовленного теста на горячую плиту.

Когда первая сторона подрумянится, переворачиваем их на другую сторону.

Обжарить блинчики с двух сторон до румяной корочки.

Жареные блинчики с бананами выложите на бумажное полотенце. Перед подачей посыпьте банановые оладьи на кефире сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт банановых оладий на кефире вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить пышные оладьи на дрожжах с яблоками.

Банановые оладьи на кефире. Фото