Бутербродная паста с ветчиной. Пошаговый рецепт с фото

Любите бутерброды, тогда вас обязательно порадует своим вкусом бутербродная паста с ветчиной, сделанная в домашних условиях. В основе этой бутербродной пасты будет лежать домашний майонез и ветчина, хотя ветчину в этом рецепте всегда можно заменить вареной колбасой. А вот бекон для этой пасты неподойдет, так как с ним она получится очень жирной. На сайте вы можете найти и рецепт бутербродной пасты из колбасы и сыра. С этой пастой получатся вкусные бутерброды на основе белого, черного, бородинскогохлеба, крекеров, хлебцов.

Ингредиенты:

• Молоко 2,5 % жирности – 100 мл.,
• Ветчина – 200 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Специи: приправа для супов со вкусом курицы – по вкусу,
• Подсолнечное рафинированное масло – 200 мл.,
• Яблочный уксус – 1 ст. ложка,
• Соль – щепотка,
• Сахар – 1 ч. ложка,
• Загуститель – 1 пакетик,
• Горчица – 1 ч. ложка

Бутербродная паста с ветчиной – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению бутербродной пасты с ветчиной. Поставьте вариться яйца. Налейте в миску молоко.

 Влейте к нему подсолнечное масло.

Погружным блендером взбейте молоко с маслом около 1 минуты.

Всыпьте сахар и соль.

Для остроты бутербродной пасты добавьте столовую горчицу. Подойдет горчица из магазина, так и горчица из порошка в домашних условиях.

Влейте яблочный уксус.

Блендером перебейте массу еще раз. В итоге получился домашний майонез на молоке.

Нарежьте мелкими кубиками ветчину и вареные яйца.

Переложите их в миску с майонезом.

Снова включите блендер. Перебейте массу еще раз.

Бутербродная паста с ветчиной практически готова, но как видно на фото, она еще недостаточно густа и будет растекаться по бутербродах. Всыпьте в бутербродную пасту загуститель для сметаны.

Для усиления вкуса добавьте приправу для бульонов со вкусом курицы. Этот ингредиент не обязателен и его вы можете не использовать или заменить любимыми специями.

Перебейте пасту блендером еще около одной минуты.

Готовую пасту с ветчиной переложите в стеклянную баночку. Закройте крышкой. Паста для бутербродов с ветчиной должна хранится в холодильнике. Приятного вам аппетита. Не менее вкусной получается и паста для бутербродов из крабовых палочек и сыра.