Бутерброды с киви и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Не так давно на одном из праздничных мероприятий я попробовала очень вкусные бутерброды с киви и сыром, о существовании которых я даже не догадывалась. Оказываемся, киви можно использовать не только для приготовления десертов, тортов, салатов, но еще и использовать для приготовления бутербродов и тарталеток. Кисло-сладкий киви просто идеально сочетается с плавлеными сырками и чесноком.

Бутерброды мне эти настолько понравились, что через несколько дней я их уже приготовила дома. Так как готовятся они очень просто и быстро, то ими можно баловать свою семью хоть каждый день. Думаю, что в сырковую массу к плавленым сыркам можно по желанию добавить еще тертое вареное яйцо, твердый или рассольный сыр.

 Дополнительно на бутерброды к киви можно положить зелень – веточку укропа или петрушки, листик рукколы, кусочек красной рыбы, каперсы, оливки или маслины, твердый сыр, креветку, корейскую морковь, яйцо, ветчину, баструму, сладкий перец.

В общем, можно придумать какие-то свои необычные, интересные на вкус и красивые внешне праздничные бутерброды. Буквально только что пришла в голову идея о том, что можно было бы сырную массу подкрасить соком шпината или свеклы. В первом случае бутерброды получились бы прямо все изумрудного цвета.

Во втором случае бутерброды бы смотрелись еще более нарядно и празднично. Нужно будет не забыть и самой попробовать сделать такие в следующий раз. Я еще же можно подкрасить их куркумой в желтый цвет или же придать сырковой массе сине-фиолетового цвета с помощью сока краснокочанной капусты.

Вообще, я очень люблю экспериментировать с цветами соусов и бутербродных паст. Однажды я уже показывала, как приготовить бутерброды со шпротами, огурцами и розовым соусом, а также и бутерброды с зеленым соусом.

Сейчас на улице весна и в сырную массу можно добавлять любую зелень и тем самым окрасить ее в красивый зеленый цвет. Кстати, пока сезон черемши не прошел очень рекомендую попробовать использовать ее в соусах и бутербродных пастах.

Листья черемши нужно будет помыть, мелко нарезать, далее измельчить погружным блендером или мясорубкой и добавить в сырную массу. Помимо красивого цвета сырная паста станет еще и пахнуть чесноком. Немаловажным ингредиентом бутербродов будет хлеб.

Для приготовления бутербродов с киви и плавлеными сырками можно использовать как белый хлеб или батон, так и черный заварной бородинский хлеб. Конечно, вкус бутербродов будет разным.

Хочу сказать, что во время приготовления любых бутербродов, в частности и бутербродов с киви и сыром можно почувствовать себя настоящим художником.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить вкусные бутерброды с киви, плавленым сыром и чесноком пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Белый тостерный хлеб – 6-7 кусочков, 
• Киви – 3 шт., 
• Плавленый сырок – 3 шт., 
• Майонез – 2 ст. ложки, 
• Чеснок – 3-4 зубчика, 
• Соль – по вкусу, 
• Черный перец – по желанию

Бутерброды с киви и сыром – рецепт

Приготовим сырную намазку на бутерброды. Плавленый сырок натрите на крупной терке. Как правило, более дорогие сырки имеют очень мягкую и нежную структуру, поэтому очень часто их бывает очень сложно потереть на терке. Для этого рекомендуется сырки положить в морозильную камеру на несколько минут перед натиранием.

Очистите зубчики чеснока от шкурки. С помощью овощечистки выдавите чеснок в миску с плавлеными сырками.

Сырковую массу слегка подсолите. Помимо соли можно добавить еще и щепотку черного перца. Добавьте майонез.

Перемешайте все ингредиенты.

Сырная паста для бутербродов с киви готова. Из белого тостерного хлеба вырежьте кружочки с помощью кулинарного кольца.

Можно хлеб разрезать вдоль по диагонали и таким образом получить треугольники. Киви очистите от кожуры. Нарежьте тонкими кружочками.

Кружочки батона смажьте сырной намазкой для бутербродов.

Сверху положите на каждый бутерброд по кружочку киви. Бутерброды с киви и сыром выложите на тарелку, застеленную салатными листьями. Подавайте сразу же на стол, пока киви не пустил сок. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт бутербродов с киви и сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и горячие бутерброды с картошкой.

Бутерброды с киви и сыром. Фото